5. 0 out of 5 stars Ein Spitzenbuch für ALLE Reviewed in Germany on December 26, 2016 Dieses Buch ist insgesamt so einfach aufgebaut, dass jeder der es möchte seine eigene Wurst herstellen kann. Die Rezepte sind nach Wurstsorten geordnet und für jeweils 5 Kilo angegeben. Die angegebenen Gewürzmengen sind pro Kilo selbst habe das genutzt um meine anderen Wurstrezepte mit einigen aus diesem Buch in eine Exceltabelle zu packen. Jetzt muss ich jedesmal nur angeben wieviel ich von welcher Wurst herstellen will und erhalte einen Bestellschein für das Fleisch gesamt und pro Rezept eine Gewürzmischung. Diese fertige ich bereits am Vortag und lasse sie in Schraubgläsern schon mal "durchziehen". Zurück zum Buch, hier hat jemand der genau weiß wovon er schreibt ein kleines Nachschlagewerk geschaffen, das ohne viel drumherum auskommt. Das große ddr wurstbuch meaning. Benötigte Utensilien, kleine Gewürzkunde, Grundlagen für jede Wurstart, Rezepte, Tipps zum räuchern, pökeln etc. Vielen Dank Frau Triegel!
Dieses Buch ist für jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und Tricks. Dabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlach- tung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDRt? Dieses Buch beinhaltet neben 100 Wurst- und Schinkenrezepten auch 242 erklärende und knackig, einfach lecker. Das große DDR-Wurstbuch von Triegel, Peggy (Buch) - Buch24.de. Wurst-Spezialitäten selbst gemacht. Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Sülze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr. All das finden sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar erklärt.
Der Preisvergleich bezieht sich auf die ehemalige unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers. 6 Der Preisvergleich bezieht sich auf die Summe der Einzelpreise der Artikel im Paket. Bei den zum Kauf angebotenen Artikeln handelt es sich um Mängelexemplare oder die Preisbindung dieser Artikel wurde aufgehoben oder der Preis wurde vom Verlag gesenkt oder um eine ehemalige unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis. Der jeweils zutreffende Grund wird Ihnen auf der Artikelseite dargestellt. Das große ddr wurstbuch wikipedia. 7 Der gebundene Preis des Buches wurde vom Verlag gesenkt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen gebundenen Preis. 8 Sonderausgabe in anderer Ausstattung, inhaltlich identisch. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den Vergleich Originalausgabe zu Sonderausgabe.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Das große ddr wurstbuch online. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.
Das Heimathaus Wessum in Ahaus, das Kunstmuseum in Ahlen, der Eiskeller in Altenberge, das Museum und Kulturzentrum Kolvenburg in Billerbeck, das Textilmuseum in Bocholt, der Quellengrundpark in Borken-Weseke, das Museum und der Park Kalkriese in Bramsche, das "rock'n'popmuseum" in Gronau, das Landmaschinen-Museum in Riesenbeck und der Salinenpark in Rheine sind schöne Ausflugsziele. Wellnesshotels Münsterland ab 69 € » Bewertungen | Wellness Heaven. Grüne Gärten und Parkanlagen mit imposantem Landschaftsbau findet man u. a. in im geologischen Garten in Borken, Schlossgarten Anholt in Isselburg, im Steinfurter Bagnopark und im Emsauerpark in Telgte. Ruhe, Pflege, Erholung und Entspannung stehen in den Wellnesseinrichtungen des Inselbades BAHIA in Bocholt, im Wellness- und Vitalitätszentrum DIE SAUNA INSEL® in Dülmen, in der Münsterland-Sauna in Telgte, im Saunapark Rheni-Vita in Rheine, in der Westfalen-Therme in Bad Lippspringe bei Paderborn, im Freizeitbad Aquarell in Haltern am See und im Aquarius-Freizeitbad in Borken auf dem Programm.