Irgendwann muss das Baby lernen, auch feste Nahrung zu essen. Die Beikost hilft beim Übergang. Doch welcher Brei ist der richtige? Und zu welcher Tageszeit soll das Baby ihn bekommen? Das zeigt unsere Übersicht. Dabei gilt generell: Auch nach Beginn der Beikost stillen Sie nach Bedarf weiter, solange Sie und Ihr Kind dies möchten. Nicht-Stillkinder bekommen weiterhin Anfangsmilch. Schritt 1: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Frühestens Anfang des fünften Monats und spätestens ab dem siebten Monat sollte Ihr Kind die erste Beikost bekommen. 1. Starten Sie mit einigen Löffeln Gemüsebrei, zum Beispiel Karotte oder Pastinake. 2. Klappt das gut, kommt Kartoffel hinzu – und wird zum Gemüse-Kartoffel-Brei. 3. Als Nächstes kommt mageres Fleisch zum Brei hinzu, zum Beispiel Rind, Schwein oder Geflügel. Fleisch liefert wichtiges Eisen. Selbstgemachtem Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei fügen Sie je etwas Öl und Fruchtsaft hinzu. 4. Beikostplan: Optimale Babynahrung für das erste Jahr. Ein- bis zweimal pro Woche sollten Sie das Fleisch durch Fisch, zum Beispiel Lachs, ersetzen.
6 Esslöffel) zum Kochen bringen Kürbis, bei geringer Hitze und geschlossenen Deckel, ca. 10min. Beikost einführen - so funktioniert es | Die Techniker. weich dünsten Kürbis im Topf fein pürieren Obstsaft und das Öl unterrühren für die gewünschte Konsistenz eventuell noch etwas Wasser zugeben Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei 100g Bio-Gemüse 50g Bio-Kartoffeln 20-30 g mageres Bio-Fleisch 4 EL Obstsaft oder Obstpüree 8-10 g raffiniertes Öl (ca. 1 Esslöffel) Gemüse gründlich unter lauwarmen Wasser waschen und fein würfeln Fleisch in kleine Stücke schneiden in einem Topf mit Deckel Wasser (ca. 4 Esslöffel) zum Kochen bringen Fleisch und Gemüse bei geringer Hitze und geschlossenen Deckel weich dünsten Gemüse und Fleisch im Topf fein pürieren Obstsaft oder Obstpüree und das Öl unterrühren Den Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei können Sie problemlos in größeren Mengen vorkochen und einfrieren. Frieren Sie das fein pürierte Gemüse und Fleisch direkt nach der Zubereitung portionsweise ein. Das Öl und den Obstsaft beziehungsweise das Obstpüree rühren Sie erst nach dem Erwärmen unter.
© W&B/Astrid Zacharias Schritt 2: Milch-Getreide-Brei Ist der Mittagsbrei akzeptiert, folgt der Milch-Getreide-Brei am Abend. Wenn Sie den Brei selbst zubereiten, empfehlen Experten Kuhmilch mit 3, 5% Fett oder Anfangsmilch. Welches Getreide eignet sich? Vollkorngetreide, vor allem Hafer, aber auch Weizen, Dinkel oder Hirse. Dazu geben Sie 2 EL Obstpüree. Geschmacksrichtungen wie etwa Schoko, Vanille oder Banane braucht das Kleine nicht. Achten Sie auch darauf, dass dem Brei kein Zucker zugegeben ist. Schritt 3: Getreide-Obst-Brei Schafft das Baby den Abendbrei, können Sie nachmittags einen Getreide-Obst-Brei geben. Er sollte keine Milch oder Milchprodukte wie Joghurt enthalten. Kleine Breianfänger mögen meist Apfel oder Birne. Ihr Kind bekommt nun drei Breimahlzeiten. Ab jetzt braucht es zusätzlich Flüssigkeit zu jedem Brei. Beikosteinführung » Tipps zum Start & Ernährungsplan. Am besten eignen sich Trinkwasser oder ungesüßte Kräuter- und Früchtetees. Schritt 4: Übergang zur Familienkost Etwa ab dem zehnten Monat kann der Brei in festere Nahrung übergehen.
Sie erfordert aber besondere Kenntnisse der Lebensmittelauswahl. Vor allem muss auf eine ausreichende Eisenversorgung geachtet werden. Eisen aus Fleisch ist am besten verfügbar. Fleisch hilft außerdem, das Eisen auszunutzen, das in den pflanzlichen Lebensmitteln der Mahlzeit enthalten ist. Wenn Sie auf Fleisch verzichten wollen, sollten Sie Ihrem Kind eine Kombination aus eisenreichem Getreide und Vitamin-C-reichen Gemüsen oder Säften geben. Eisenreiches Getreide sind zum Beispiel Haferflocken, Beispiele für Vitamin-C-reiches Gemüse sind Blumenkohl oder Brokkoli. Ein Saft sollte etwa 40 Milligramm Vitamin C pro 100 Milligramm enthalten. Vegetarische Rezepte zur Selbstzubereitung: Ab 5. Monat Zutaten und Zubereitung 100 Gramm Nährstoffreiche, gut verträgliche Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, Fenchel, Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Spinat oder Pastinaken waschen, klein schneiden, zusammen mit den Kartoffeln in wenig Wasser dünsten. 50 Gramm Kartoffeln schälen, klein schneiden und mit dem Gemüse dünsten.
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