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Die Zwiebeln und den Knoblauch putzen und fein hacken. Den Spargel bei Bedarf schälen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Den Teig ausrollen und flächendeckend mit dem geschnittenem Gouda belegen, so bleibt der Teig trocken und wird schön knusprig. Wer mag kann Tomatensauce auf den Käse auftragen. Spargel, Zwiebeln, Radieschen und Knoblauch auf der Pizza verteilen, darüber den Schinken und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Salz ist wegen des Schinkens nicht nötig. Mit dem geriebenem Käse bestreuen und ca. Pizza mit spargel und schinken videos. 20 Minuten im auf 210 °C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen. Zum Schluss für 5 Minuten auf die obere Schiene und auf Grillen stellen, bis der Käse knusprig ist.
Zutaten Für 4 Portionen 20 g frische Hefe 250 Mehl (gesiebt) 8 El Öl Salz 0. 5 Tl Majoran (getrocknet) 300 kleine Kartoffeln (z. B. Bio-Linda) 400 grüner Spargel weißer Spargel 2 Eier (Kl. M) 100 ml Schlagsahne Cayennepfeffer Muskatnuss (zum Bearbeiten) 50 Appenzeller 12 Scheibe Scheiben geräucherter Schinken (dünn, ersatzweise luftgetrockneter Schinken) 1 frische Majoranblättchen Zur Einkaufsliste Zubereitung Hefe in 140 ml lauwarmem Wasser auflösen. In einer Küchenmaschine mit Knethaken mit Mehl, Öl, Salz und Majoran zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einen warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser in 20-25 Minuten gar kochen. Abgießen, gut ausdämpfen lassen und noch warm pellen. Vom grünen Spargel nur die untere Hälfte schälen, die Enden abschneiden. Weißen Spargel ganz schälen, die Enden abschneiden. Spargelpizza mit Kartoffeln und Schinken Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Weißen Spargel in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten den grünen Spargel zugeben. Spargel herausnehmen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
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