Interview Frank Rosin "Das war das härteste Arbeitsprojekt, das ich je hatte" Frank Rosin bietet in "Rosins Heldenküche" 10 Menschen eine neue Perspektive © PR Zehn Menschen stellen sich ab dem 6. Januar 2022 dem Gastro-Bootcamp von Sternekoch Frank Rosin. Der TV-Koch bietet den Kandidat:innen in "Rosins Heldenküche" die Chance ihres Lebens – ein Projekt, das ihn selbst emotional übermannte. Frank Rosin, 55, steht seit über einem Jahrzehnt vor der Kamera, hat in seiner TV-Laufbahn bereits vielen Gastronomen mit seinem Fachwissen, aber auch seiner einzigartigen Haltung geholfen. Jetzt hat sich der Sternekoch einer neuen Herausforderung gestellt. Eine Sozial-Doku, in der es auch ihn emotional "umgehauen" hat. Frank Rosin: "Rosins Heldenküche" ist für ihn keine TV-Show Ab dem 6. Januar 2022 gibt Rosin zehn Menschen die Chance ihres Lebens. In der Sozial-Dokumentation "Rosins Heldenküche - Letzte Chance Traumjob" (jeden Donnerstag um 20:15 Uhr auf Kabel Eins) bietet der Sternekoch den Teilnehmer:innen ein achtwöchiges Bootcamp in der Gastronomie, das alles von ihnen abverlangt.
Gewinnen Sie eines von 10 Begleitmagazinen zur Sendung "Rosins Fettkampf". Der Preis Im Magazin zur Kabel Eins-Sendung "Rosins Fettkampf – Lecker schlank mit Frank" finden Sie Infos zu den Kandidat*innen der zweiten Staffel sowie Wissenswertes über die Low-Carb- und die Low-Fat-Diät, mit der die Teams um Willi Herren und Rebecca Siemoneit-Barum ihre überschüssigen Pfunde loswerden wollen. Mentor des Ganzen ist Frank Rosin, der außer Konkurrenz ebenfalls abnimmt. Beliebteste Videos auf
Das Schöne an dieser Arbeit ist, dass es so viele Emotionen gibt: traurige, aber auch sehr schöne und überraschende Momente gemeinsam mit den Gastronomen. Es ist immer wieder eine Reise, bei der es am Ende gefühlvoll wird. Verwendete Quellen: eigenes Interview Gala #Themen Frank Rosin
Frank Rosin Kult-Imbiss seiner verstorbenen Mutter feiert Neueröffnung © DeFodi / imago images 1976 eröffnete Frank Rosins Mutter Marlies den "Glückauf-Grill" in Dorsten. Ein Ort, an dem der TV-Koch seine Kindheit verbrachte. Zu Ehren seiner Mutter, die 2021 nach langer Krankheit verstarb, packt Rosin nun bei der Wiederöffnung des Kult-Imbisses mit an. Der "Glückauf-Grill" in Dorsten gleicht einer Institution. Es ist ein Imbiss, der eine Geschichte erzählt. Seit Jahrzehnten ist es ein Treffpunkt für die Einwohnerinnen und Einwohner der Stadt. Für Frank Rosin, 55, hat das Geschäft eine ganz besondere Bedeutung. Seine Mutter Marlies eröffnete den Imbiss und stand hinter dem Herd, während der heutige Sternekoch seine Hausaufgaben am Tresen machte. Doch Ende 2020 musste der Grill schließen. Frank Rosin: "Das Ding muss wieder aufleben" "Als der Laden Ende 2020 wegen Corona schließen musste, war uns klar: Das ist hier auch ein Ort fürs Beisammensein. Das Ding muss wieder aufleben", erklärt Frank Rosin.
Das haben wir geändert«, sagt er. Während der Umbaumaßnahmen, die im März bei »kabel eins« zu sehen sein werden, verpasste der 49-Jährige dem Restaurant eine Frischzellenkur: Frische Farben, neue Inneneinrichtung und mit Koch Marcel ein neues Mitglied in der Küchencrew. »Er macht seine Sache schon nach wenigen Tagen prima«, freute sich Dupret. Der Name des Restaurants lautet nun »beef factory« und soll die neue Ausrichtung treffend beschreiben. »Wir wollen eine bodenständige Deftigkeit und schon auch eine fleischlastige Küche. Es soll aber auf keinen Fall eine Kartbahnkantine werden«, betont Rosin. Der Starkoch selbst liebt es privat kulinarisch deftig: »Für Currywurst-Pommes-weiß kann man mich nachts wecken«, sagt er. Die Leidenschaft zum Kochen weckte einst seine Großmutter, die er heute gemeinsam mit seiner Familie zu Hause pflegt. »Sie hat in einer ehemaligen Leichenhalle ewig eine Pommesbude gehabt. Die Qualität war super, also hat das auch funktioniert«, erzählt Rosin. Sein eigenes Restaurant, das »Rosin« in Dorsten, trägt zwei Punkte des renommierten »Guide Michelin«.
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