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Weinfeste Termine/Veranstaltungen 2019 Theater im Dorfgemeinschaftshaus 11. - 13. Januar 2019 Neujahrsempfang im Dorfgemeinschaftshaus 18. Januar 2019 Dorffastnacht im Dorfgemeinschaftshaus 9. /15. /16. Februar 2019 Frühlingsmarkt Herxheim am Berg 13. - 14. April 2019 Kulinarische Weinwanderung ins Himmelreich 18. und 19. Mai 2019 8 Steine - 8 Weine 1. Juni 2019 Wein- und Sektsymposium 2019 12. - 14 Juli 2019 Herxheimer Weinkerwe 2. Südliche Weinstraße: Events. - 6. August 2019 weitere Info dazu demnächst........
Informationen gibt es unter Zeitraum Freitag, den 2019 ab 18:00 Uhr Samstag, den 2019 ab 14:00 Uhr Sonntag, den 2019 ab 10:00 Uhr Anfahrt Schlossgarten hinter der St. Jakob-Kirche, Pfaffenhof 3, 67273 Herxheim am Berg Deutschland VielPfalz empfiehlt Anzeigen
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Hier mal eine schlanke Variante von einem Hühnerfrikassee. Es muss nicht immer schwere Kost sein. Auch so schmeckt es hervorragend. Zutaten Kräutersalz, 300 g Hähnchengeschnetzeltes, 1 kleine Ds. Ganze Champingons (170 g Einwaage) 1 kl. Glas Erbsen u. Möhren (330 g Einwaage), 1 Glas Spargel, (200 g Einwaage), 1 TL Salz, 40 g gekörnte Brühe, ( Gewürze) 1200 g Wasser 150 g für 2-Personen-o. 300 g für 4 Personen Langkornreis, Sauce: 50 g Fett, 30 g Mehl, 300 g von der Kochbrühe, 200 g 1, 5% H- Milch 1 TL Speisestärke 1, 5 TL Zitrone flüssig, 1, 5 TL Worcestersauce, 1 Prise Pfeffer, Zubereitung Hähnchengeschnetzeltes 1 x durchschneiden, mit Kräutersalz würzen und auf ein Backpapier legen (Schlitze frei lassen für den Dampf). Spargel klein schneiden, mit den Erbsen u. Möhren und den Champignons in den Varoma legen. Ebenfalls etwas Kräutersalz darüber streuen. Hähnchengeschnetzeltes mit reis ohne sahne team. Das Wasser einwiegen, 1TL Salz und die gekörnte, selbst machte Brühe in den Mixtopf geben. Reis in das Garsieb einwiegen Deckel auf den Mixtopfsetzen und 3 Sek/Stufe 8 spülen.
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilet in dünne, mundgerechte Streifen schneiden. Knoblauchzehe hacken, Frühlingszwiebel in Ringe und Champignons in Streifen schneiden. Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Hähnchen darin auf allen Seiten für ca. 5 Min. anbraten, bis es knusprig ist. Salzen und pfeffern. Danach herausnehmen und beiseitestellen. Nun Knoblauch, die weißen Teile der Frühlingszwiebel und Champignons im Hähnchenfett der noch heißen Pfanne kurz anbraten. Mehl hinzugeben und untermengen. Zwiebel Sahne Hühnchen mit Reis - Doms Kitchen - YouTube. Danach mit Gemüsebrühe ablöschen. Erbsen und Hähnchen hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen lassen und danach die Hitze reduzieren. baustein Nährstoffdrink einrühren, bis eine cremige Soße entsteht und die Soße warm ist. Nicht mehr stark aufkochen lassen. Reis und Hähnchengeschnetzeltes servieren. Mit den grünen Teilen der Frühlingszwiebel und Petersilie garnieren. Unser Tipp Sie können Hähnchengeschnetzeltes auch gerne mit einer Portion Nudeln statt Reis essen.