Gebackene Ananas auf chinesische Art | Rezept | Gebackene ananas, Rezepte, Ananas
Ebenfalls nicht zu verachten: Gebackene Banane im Filoteig. Den Tipp, die Banane vorher in Eiswasser zu geben, habe ich bislang noch nicht ausprobiert. Das wird irgendwann nachgeholt, denn gebackene Bananen mache ich häufiger. Hier auf jeden Fall schon mal mein Rezept: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0. 98 Titel: Ausbackteig, S?? Kategorien: S? ?, Nachtisch, Dessert, Obst Menge: 4 Bananen 50 Gramm Mehl 50 ml Milch 1 Ei 1 Teel. Vanillezucker Öl zum Ausbacken Obst zum Ausbacken: Bananen, Äpfel, Birnen ============================== QUELLE ============================== -- Erfasst *RK* 19. 11. 2005 von -- Teig herstellen und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Gebackene ananas wie beim chinesen versuchen werden eine. Banane halbieren und in den Teig tauchen, in hei? em? l in einer hohen Pfanne oder einer Friteuse goldgelb backen. Herausnehmen und mit Honig beträufelt sofort servieren. Oder dick mit Puderzucker bestäuben. Tipp: Das (Weizen-)mehl durch Tapioka-Mehl ersetzen. Evtl. Milch und Wasser im Verhältnis 50:50 ausprobieren. ===== Mehr Rezepte mit Bananen: Ricotta Hotcakes mit karamellisierter Banane Karamellisierte Banane mit Joghurt und Maracuja Schoko-Bananenkuchen / Black and White Banana Loaf Gebackene Banane im Filoteig Gebackene Banane mit Kokos
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Es ist auch bekannt, daß Bananen schon um 200 v. in China in Plantagen angebaut wurden. Arabische Kaufleute brachten die Pflanze dann wahrscheinlich von Indien nach Palästina und nach Ägypten. Mit ihrem Elfenbein- und Sklavenhandel brachten die Araber die Banane auch auf den afrikanischen Kontinent. Von hier gelangte sie um 1510 durch portugiesische Seefahrer auf die Kanarischen Inseln. 1516 kam die Bananenpflanze durch einen spanischen Missionar von den Kanarischen Inseln in die Dominikanische Republik und 1535 nach Peru. So war sie schon damals in den Tropen der ganzen Welt verbreitet. Etwa 1850 erreichten die ersten - aus Kuba stammenden - Bananen New York. Um 1885 wurden die ersten Bananen von der Insel Madeira und den Kanaren nach Europa verschifft. 1892 erreichten die ersten Bananen deutschen Boden. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. "Heute ist die Banane nicht nur in den Tropen zu finden, sondern klimatisch weniger anspruchsvolle Formen gedeihen noch in Höhenlagen bis zu 1200 m rund um den Äquator und sind bis auf die Azoren, sowie auf Sizilien, Zypern und in Südspanien bis fast 38° nördliche Breite und in Australien bis 28° südliche Breite vorgedrungen ("Bananengürtel"). "
Darin finden die gebackenen Bananen keine Erwähnung. Wären sie "Standard", wären sie dort mit Sicherheit aufgeführt - sind sie nicht. Daher gehe ich davon aus, dass die Europäer/Deutschen? mit viel Kreativität die Bananen "chinesisch angenähert" haben. Trotzdem mag ich sie gern;-))
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