simpel 4, 47/5 (43) Mit Gewürz-Couscous gefüllte Zucchini Mit einer süß-scharfen Tomatensauce, vegan, vegetarisch 35 Min. normal 4, 62/5 (257) Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Quinoa und Ahornsirup herrlich geschmacksintensive Vorspeise für zwei Personen oder Hauptspeise für eine Person 25 Min. normal 4, 48/5 (19) Vegetarische gefüllte Zucchini mit Couscous, Pilzen und Gemüse 20 Min. simpel 4, 46/5 (150) Vegetarisch gefüllte Zucchini 30 Min. normal 3/5 (1) 10 Min. simpel 3/5 (1) einfach und vegetarisch 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Utes vegetarisch gefüllte Zucchini superschnell, lecker und fettarm 5 Min. simpel 3, 25/5 (2) Vegetarische, gefüllte Zucchini wie damals in Marburg Besser hätte Lotte das auch nicht gekonnt 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) 10 Min. simpel (0) Auch als gefüllte Paprika lecker 45 Min. simpel 4, 38/5 (11) Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Reis und Feta 20 Min. simpel 4/5 (3) Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Tofu und Feta 20 Min.
Low Carb gefüllte Zucchini auf Gemüse mit Tomatensoße | Rezept | Gefüllte zucchini, Zucchini rezepte mit hackfleisch, Gefüllte zucchini hackfleisch
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1. Die Zucchini quer halbieren und von den Kernen befreien. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit den Schnittflächen nach unten setzen und die Rundung mit etwas Kokosöl einpinseln. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Minuten backen. 2. In der Zwischenzeit die Hirse-Pfanne nach Packungsanleitung mit 350 ml Wasser zubereiten, allerdings ohne zusätzliche Zucchini (steht auf der Packung). Dauert ca. 15 Minuten. 3. Als Nächstes die ausgehöhlten Zucchini umdrehen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hirse füllen. Die Tomaten-Papayasoße in eine kleine Auflaufform geben, die Zucchini daraufsetzen und mit geriebenem Parmesan / Käse bestreuen. Im heißen Ofen bei gleicher Temperatur ca. 10 - 15 Minuten überbacken. 4. Dazu passt Baguette, Salat etc. Statt der Papayasoße kann man auch eine normale Tomatensoße verwenden. Statt Parmesan oder Hartkäse kann man auch Feta oder Mozzarella verwenden. 5. Wenn von der zubereiteten Hirse-Mischung was übrig bleibt, kann man ganz schnell einen Salat für den nächsten Tag zubereiten.
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