Botanisch betrachtet, sind Esskastanien Nüsse. Sie sind nicht so fettreich wie Walnüsse oder Haselnüsse, jedoch reich an Kohlenhydraten. Wohlhabende Bürger der Antike genossen sie – wie heute – eher als kulinarisches Beiwerk. Die Früchte gewann man in lockeren Beständen (Sleven). Auch wenn die Kulturen heute weitgehend aufgegeben wurde, prägen die inzwischen stattlichen Bäume noch die Landschaft – insbesondere den Ostrand des Pfälzerwaldes und den Westhang des Schwarzwaldes (Ortenaukreis). Als Weizenalternative könnte die Esskastanie bald eine Renaissance erleben: Die auch Maronen genannten die Nüsse lassen sich in getrockneter Form auch mahlen und zu glutenfreiem Brot und Gebäck verarbeiten. Eine willkommene Erweiterung des Speisezettels für Allergiker. Wild Kastanien Stockfoto und mehr Bilder von 2018 - iStock. Zudem sind werden gekochte Maronen klassischerweise zur Weihnachtsgans serviert und geröstet oft auf Weihnachtsmärkten als Snack angeboten. Retter im Klimawandel? Obwohl die Esskastanie sich in Deutschland nicht im Wuchsoptimum befindet, kommt sie gut mit den klimatischen Bedingungen unserer Breiten zurecht.
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Rudi! Radio für Kinder Rudi und Kater als Kastanienbräter 3. Jänner 2018, 15:55 Rudi und Kater haben eine neue Geschäftsidee. Sie haben im Herbst säckeweise Kastanien gesammelt und sich einen Griller besorgt. Jetzt wollen sie an einer U-Bahnstation Kastanien braten und verkaufen. Der Kater ist davon überzeugt, dass das funktionieren wird. Immerhin scheinen Zweibeinerinnen und Zweibeiner Kastanien zu lieben. Kastanien verkaufen 2018 en. Zumindest werden fast das ganze Jahr irgendwo heiße Kastanien verkauft. Als Rudi seinem Lieblingsdirektor Michael Kiehn vom Botanischen Garten der Universität Wien von der wunderbaren Geschäftsidee erzählt, macht der Direktor den beiden einen Strich durch die Rechnung. Michael Kiehn: "Hallo Rudi! Ihr habt ganz viele Kastanien gesammelt, habe ich gehört, und ihr wollt die vielleicht jetzt zum Essen verwenden... " Rudi: "Ganz genau. Wir wollen sie grillen und verkaufen! " Michael Kiehn: "Nun da gibt es ein kleines Problem. Die Kastanien, die ihr gesammelt habt, die im Prater zum Beispiel im Frühjahr so schön blühen und die Früchte bilden, die man dann auch mit Streichhölzern zu sehr schönen Figuren verarbeiten kann - diese Früchte heißen auch Rosskastanien.
Die Römer brachten sie schließlich vor rund 2000 Jahren über die Alpen, erkannten die günstigen botanischen Voraussetzungen und etablierten die Art besonders entlang des Rheins, der Nahe, der Mosel und der Saar. Fortan waren Weinbau und Ess-Kastanie nicht mehr voneinander wegzudenken: Aus dem gegen Verrottung erstaunlich resistenten Kastanienholz fertigten Winzer Rebstöcke. Das Holz erwies sich auch als brauchbares Material für den Hausbau, Fassdauben, Masten, als Brennholz und Gerberlohe. Wichtig für die Ernährung Wohl noch bedeutender als für den Weinbau war die Ess-Kastanie lange für die Ernährung der Bevölkerung: Die fettarmen, stärkereichen und süßlichen Maronen blieben nach Missernten oft das lebensrettende Nahrungsmittel. Botanisch betrachtet sind Ess-Kastanien Nüsse, weniger fett als Walnuss oder Haselnuss, jedoch reich an Kohlehydraten. Kastanie Stamm eBay Kleinanzeigen. Die Früchte gewann man in lockeren Beständen. Auch wenn die Kulturen heute weitgehend aufgegeben sind, prägen die (inzwischen) stattlichen Bäume noch die Landschaft – insbesondere den Ostrand des Pfälzerwaldes und den Westhang des Schwarzwaldes (Ortenaukreis).
Nur sehen die nicht wie Pferde aus, sondern sie werden als Tierfutter oder auch Pferdefutter verwendet. Warum? Weil diese Früchte für den Menschen giftig sind. " Gestaltung: Kathrin Wimmer Liebe Hörerinnen und Hörer, nachdem ich soviele Rosskastanien hatte, bin ich gestern zur MA 49 - dem Forstamt - und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien - gelaufen, um die Kastanien als Tierfutter abzugeben. Leider gibt es diese Sammelaktion nicht mehr. Also spart euch den Weg, schnappt euch lieber Zahnstocher und bastelt Kastanientiere daraus. Wir hören uns. Euer Rudi. Service Kostenfreie Podcasts: Rudi Radiohund - XML Rudi Radiohund - iTunes Sendereihe Rudi! Radio für Kinder
Hier geniesst man einen traumhaften Ausblick auf die Bergkulisse, die Halbinsel Chastè und Inselgruppe Chaviolas. Wer will, kann im Ristorante Pensione Lagrev (+41 81 824 35 91) einkehren und auch übernachten. Auf zunächst breitem Weg, dann auf einem schmalen Bergweg, erreicht man den Punkt Plan Cuncheta mit schönem Rastplatz. Tische, Bänke, eine Feuerstelle sowie ein guter Zustieg für einen Schwumm im See befinden sich dort. Kurz darauf passiert man den Camping Plan Curtinac. Von da ist es nicht mehr weit bis ans Ende des Silsersees, wo man dem Wegweiser in Richtung Maloja Posta folgt. Nun auf der Teerstrasse leicht bergauf, an der Kirche Chiesa Bianca vorbei zur Haupstrasse, wo man nach rechts zur Bushaltestelle abbiegen kann. Winterwanderung auf dem vereisten Silsersee. Der Weg zu den Gletschertöpfen von Maloja, biegt beim Hotel Schweizerhaus (+41 81 838 28 28) nach links auf die Hauptstrasse ab (Richtung Bergell). Kurz danach biegt man rechts ein und folgt dem grünen Wegweiser «Gletschertöpfe / Torre Belvedere». Schon nach wenigen Metern hat man Maloja hinter sich gelassen und wandert auf schmalem Pfad und über Stege durch ein kleines Moorgebiet.
Von Sils aus öffnet sich nach Südwesten eine weite Ebene, an die bald der Silsersee anschliesst. Selten hat man ein solches Gefühl von Weite, die gleichzeitig von zahlreichen Bergspitzen gerahmt wird. Von Sils aus schlägt man den Weg am linken Waldrand entlang dieser Ebene ein, er führt direkt zum See. Hier fällt zuerst eine Anlegestelle der « höchstgelegenen Schifffahrtslinie Europas » auf, die in den Sommermonaten zwischen Sils, der Halbinsel Chasté, Plaun da Lej und Maloja verkehrt. Wer will, kann sie für den Rückweg oder auch für eine Abkürzung der Wanderstrecke in Betracht ziehen. Zunächst aber wollen wir laufen, der Weg zieht nun etwas in die Höhe. Aber keine Angst, das sind nur 40 Höhenmeter, die uns zu einem ersten kleinen Aussichtspunkt führen. Bald fällt der Weg wieder, relativ schnell ist der Schwemmkegel erreicht, auf dem das kleine, wunderschöne Dorf Isola liegt. Dass es heute noch in dieser Form zu bestaunen ist (wie überhaupt der Silsersee kaum zugebaut ist), liegt am Engagement des Vereins Pro Lej da Segl, der sich seit 1944 der Erhaltung der «Schönheit und Einmaligkeit der Oberengadiner Seenlandschaft» verschrieben hat.
Umgeben von steilen Schroffen Felsen (Crasta, was diese Formation in Romanisch sehr gut beschreibt), die wie Nadeln oder Flammen gegen den Himmel ragen. Zu unserer rechten findet sich der Piz Polaschin. Er ist von St. Moritz aus auffällig, weil seine Südflanke aussieht, als wäre sie mit dem Lineal gezogen worden. Wir führen unseren Weg fort. Hier am Tscheppasee, der aussieht als müsste er sich jeden Moment ins Tal ergiessen wendet der Weg nach rechts unter dem Piz Polaschin durch. Es mag hier angebracht sein, den weiss-rot-weissen Markierungen auf den Felsen zu Folgen. Der Weg an und für sich ist nicht immer ganz leicht zu erkennen. Beständig führt uns der Weg nun langsam wieder gegen unten. Vorbei an ungezählten Seelein und kleinen Tümpeln. Manchmal sind sie in eine Blanke Felswanne gebettet, manchmal sind sie von Feuchtigkeitsliebenden Pflanzen fast schon eingewachsen. Oberhalb von Silvaplana nimmt der Weg eine Wendung und führt gegen das Engadin hin. Hier gibt es zuvorderst, unweit des Weges eine Sitzbank mit einem herrlichen Ausblick auf das Oberengadin.