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Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Silikon-Kastenform (11 x 25 cm) mit kaltem Wasser ausschwenken, nicht abtrocknen. Maronen grob hacken und zusammen mit Milch und Vanillezucker in einen Rührbecher geben. Mit Hilfe eines Pürierstabs zu einem glatten Mus pürieren. Beiseite stellen. Foto: Einfach Backen / Amazon Das ist der Geheimtrick! Für einen gut durch gebackenen und trotzdem saftigen Kuchen ist unsere Einfach Backen-Kastenform aus Silikon perfekt. So gelingt er garantiert! Maronikuchen ohne Mehl - schnell & einfach | Einfach Backen. Eier trennen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eigelbe zugeben. Maronenpüree unterrühren. Nüsse mit Stärke, Zimt, Backpulver und Kakao mischen und in den Teig rühren. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Zuletzt den Eischnee vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben. Den Teig in die Kastenform füllen, glatt streichen und im unteren Drittel des Backofens ca. 65 Minuten backen.
Ein feiner Kuchen gehört Sonntags einfach dazu. Jetzt in der Herbstzeit liebe ich diesen saftigen Maroni Kuchen der ganz ohne Mehl auskommt. Der Kastanienkuchen ist herrlich aromatisch und eine köstliche Möglichkeit nach einem langen Herbstspaziergang wieder Energie zu tanken. Marroni Kuchen: Ein Familien Rezept Das Rezept für den Marroni Kuchen habe ich meiner Schwiegermutter entlockt. Ich habe das Rezept leicht angepasst und verwende für den saftigen Marroni Kuchen weniger Butter und Zucker und gebe zusätzlich Kakaopulver dazu. Marmorkuchen ohne mehl electric. Der Marronikuchen ist einfach zubereitet, ohne Mehl glutenfrei und wird mit jedem Tag saftiger. Ich verwende zum Backen einen Teil Kokosblütenzucker. Alternativ kann der Marroni Cake auch nur mit braunem Zucker (insgesamt 140 g) zubereitet werden. Der saftige Marroni Kuchen gehört für mich im Herbst dazu und ihr müsst das Rezept unbedingt einmal ausprobieren! Gesunde Marroni Esskastanien galten in gewissen Regionen nebst Kartoffeln und Getreide als Grundnahrungsmittel.
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