Die Kirschenmasse im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Für die Joghurtcreme: 2 Blätter Gelatine in kaltem Wasser einweichen Joghurt mit 60 g flüssigem Honig verrühren. Nasse Gelatineblätter in einem kleinen Töpfchen gerade auflösen, nicht kochen lassen. Schnell 1 EL Joghurt unter die flüssige Gelatine einrühren, danach gleich nochmals zügig 2 weitere EL unter die Gelatine einrühren und sofort die ganze Gelatinemasse unter den übrigen Joghurt mit einem Schneebesen unterrühren. Die Joghurtmasse für etwa 15 Minuten kühl stellen. Während dieser Zeit Schlagsahne mit 1 Päckchen Vanillinzucker zu fester Sahne rühren. Wenn die Joghurtmasse halb angedickt ist, die Schlagsahne unterziehen und bis zum Gebrauch erneut kühl stellen. Für die Fertigstellung der Schoko-Kirschtörtchen: 4 Dessertringe gleich auf jeweils einen kleinen Teller (Unterteller von Kaffeetasse) oder bei genügend Platz im Kühlschrank gleich auf 4 Kuchenteller setzen. Aus dem Dunklen Biskuitboden mit einem Dessertring jeweils 4 schöne Böden aus dem Kuchen ausstechen und zum Abdecken der Törtchen zur Seite legen.
Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt in eine Schüssel geben und mit der Hälfte vom gesiebten Puderzucker verrühren. Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen. Gelatine vom Herd nehmen und 2 EL Joghurtcreme unterrühren, dann rasch unter den restlichen Joghurt rühren. Sahne mit dem restlichen Puderzucker steif schlagen und unterziehen, sobald die Joghurtcreme zu erstarren beginnt. Die Joghurtcreme auf den Kuchen füllen und die Oberfläche glatt streichen. Die Kirschen waschen, gut trocken tupfen, von Stielen und Steinen befreien. Die Kirschen kreisförmig dicht nebeneinander auf die Joghurtcreme setzen. 1-2 Stunden kalt stellen. Mandelblättchen ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen. Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Den Kirschkuchen gleichmäßig mit Puderzucker bestäuben und servieren. Entdecken Sie auch unser Kirschkuchen Rezept, unser Schwarzwälder Kirschtorte Rezept und dieses Rezept für Marmorkuchen!
Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit er beim Blindbacken keine Blasen wirft. Den Teig in der Springform mit Backpapier bedecken, mit Keramik-Backkugeln (oder Hülsenfrüchten) zum Blindbacken beschweren und den Boden bei 200° C Ober-/Unterhitze (Umluft 180° C) im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Backpapier und Backkugeln (Hülsenfrüchte) entfernen und den Boden in der Form auskühlen lassen. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt in eine Schüssel geben und mit der Hälfte vom gesiebten Puderzucker verrühren. Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen. Gelatine vom Herd nehmen und 2 EL Joghurtcreme unterrühren, dann rasch unter den restlichen Joghurt rühren. Sahne mit dem restlichen Puderzucker steif schlagen und unterziehen, sobald die Joghurtcreme zu erstarren beginnt. Die Joghurtcreme auf den Kuchen füllen und die Oberfläche glatt streichen. Die Kirschen waschen, gut trocken tupfen, von Stielen und Steinen befreien. Die Kirschen kreisförmig dicht nebeneinander auf die Joghurtcreme setzen.
Bestimmt habe ich es erst ein oder zweimal erwähnt: Ich liebe frisches Obst im Sommer. Nachdem ich euch in den letzten Wochen Rezepte mit Blaubeeren und Erdbeeren gezeigt habe, gibt es jetzt endlich einen Kuchen mit Kirschen! Und da in diesem Jahr besonders viele Süßkirschen geerntet werden konnten, habe ich daraus natürlich gleich einen Kuchen gebacken. Dieser Rührteig ist einer meiner Allrounder. Als Blechkuchen mit verschiedenem Obst ist er unschlagbar. Verfeinern könnt Ihr ihn natürlich nach Geschmack mit Mandeln, Kokosflocken oder Zitronenabrieb. Ihr solltet ihn auf jeden Fall mal ausprobieren. Kirschkuchen mit Joghurt 2018-07-01 10:36:36 120gr weiche Butter 120gr Zucker Mark von 1/4 Vanilleschote 1 TL Vanillezucker 3 Eier 350gr Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 150gr griechischer Joghurt 350-400gr Süßkirschen 2-3 El Aprikosenmarmelade Heizt euren Backofen auf 180°C vor und belegt eine Form von ca. 20cm x30cm oder ein Backblech mit Backpapier. In einer Schüssel schlagt Ihr Butter und Zucker weißschaumig auf und fügt anschließend die Vanille hinzu.
346 Kalorien (kCal) 41 Kohlehydrate 5 Eiweiß 18 Fett Mittel 1 Stunde Anzahl Portionen: 14 Für die Joghurtcreme: 4 Blatt Gelatine 300g Joghurt 50 Puderzucker 250ml Sahne Für den Mürbeteig: 300g Weizenmehl 175g Butter 125g Zucker 1. 5 TL Backpulver ½ unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale 1 Eigelb 1 Prise Salz 2 EL Milch Außerdem: Trockenerbsen zum Blindbacken 300g Kirschen 50g Mandelblättchen Puderzucker
Rührt dann jedes Ei einzeln unter. Vermengt Mehl mit Backpulver, Salz und gebt diese Mischung zu den flüssigen Zutaten. Während Ihr diese unterhebt, folgt der Joghurt. Sobald sich alles zu einem festen Teig verbunden hat, gebt Ihr diesen in die vorbereitete Form und verteilt ihn gleichmäßig. Streicht den Teig dabei schön glatt. Wascht, entsteint und halbiert die Kirschen. verteilt sie gleichmäßig auf dem Teig und backt den Kuchen dann für ca. 20 Minuten. Holt ihn dann aus dem Ofen und verteilt die leicht erwärmte und somit verflüssigte Aprikosenmarmelade darüber. Backt den Kuchen weitere 5 Minuten, macht die Stäbchenprobe und lasst ihn bis zum Verzehr abkühlen. Saras Cupcakery Die restlichen Süßkirschen, die ich bekommen habe, haben wir dann einfach so aufgegessen. So schmecken sie ja auch ganz fantastisch. Kirschen zählen auf jeden Fall zu meinen Lieblingsobststorten. Habt eine schöne Woche, eure Zuckerbäckerin ♥
Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zutaten 2 Eier 100 ml Öl 70 g Zucker, brauner 150 g Mehl 60 g Speisestärke 7 g Backpulver 100 g Naturjoghurt ½ Zitrone, Saft davon 1 Glas Kirschen (Füllmenge 680 g) Zubereitung 1. Zuerst das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren, Glas Kirschen geben und alles gut Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen. Probieren sie auch: Heißer Aperol, sorgt ab jetzt im Winter für wohlige Wärme! 2. Nun im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen auskühlen! Unser Tipp: andere Frucht sorte geht auch z. b. Heidelbereen, Erdbeeren usw. Guten Appetit
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Im Folgenden findest Du eine Liste aller Musikstücke, die Du beim Quetschn-Academy-Onlinekurs anhand von Video-Tutorials lernen kannst – gegliedert in einfach, mittel und schwierig zu spielen. Am Ende der Seite findest Du außerdem Weihnachtslieder.