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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Pfanne große Pfanne mit Deckel Schneebesen Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. In einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, 1 TL Salz und Milch hinzugeben, Kartoffelpüreepulver hinzugeben und mit einem Schneebesen einrühren. Kartoffelpüree warm halten und kurz vor dem Servieren durchrühren. 2. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Petersilie und Schnittlauch waschen und trocken schütteln. Blätter der Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Ringe schneiden. 3. In einer Pfanne Öl auf höchster Stufe erhitzen. Pilze und Zwiebel darin ca. 3 Min. scharf anbraten. Saure Sahne zum Pilzgemüse geben. Becher mit Wasser auffüllen und Stärke einrühren. Sauce mit Stärkewasser auffüllen und kräftig verrühren. Frikadellen mit in die Sauce geben und auf niedriger Stufe ca.
Die Frikadellen mit Pfeffer-Rahmsauce anrichten und mit rosa Beeren bestreut servieren. 4. Als Beilage Butter-Kartoffeln, Salz-Kartoffeln oder Kartoffel-Püree dazu reichen. Rezept bewerten: 4, 97 von 5 Sternen bei 125 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
normal 4, 46/5 (158) Gratinierte Hack - Laibchen in Tomaten - Champignon - Sauce Frikadellen in leckerer Sauce 35 Min. normal 4, 46/5 (82) Grünkern-Frikadellen mit Joghurtsauce 20 Min. normal 4, 42/5 (41) Frikadellen mit Blumenkohl an heller Sauce 50 Min. normal 4, 36/5 (12) Apfel-Zwiebel-Frikadellen mit Apfelweinsauce Fruchtig, frische Frikadellen 25 Min. simpel 4, 18/5 (15) Mini - Frikadellen auf Tomatensauce Das ideale Fingerfood fürs Buffet oder zum Aperitif 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Mini - Frikadellen mit Kartoffeln saftig überbacken super vorzubereiten - für den Partyhunger auf dem Blech serviert 90 Min. normal 3, 83/5 (4) Überbackene Buletten mit Champignons in Tomatensauce einfach und lecker 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Rehfleisch - Buletten in Pilzsauce 90 Min. normal 3, 33/5 (1) Frikadellen mit Spinat-Tomatensoße einfach 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Frikadellen mit Erbsenreis mit leckerer dunkler Biersoße 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Frikadellen mit Ananas - Bananen - Curry - Sauce 45 Min.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten kurz anbraten/Farbe annehmen lassen - sie ziehen später nochmal in der Sauce - Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten. Die Pilzscheiben dazugeben und mit braten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Anschließend die Brühe, Sahne und Stärke verrühren und ablöschen. Nun die Frikadellen in die Sauce geben, Deckel drauf und bei mittlerer Hitze ca. 20 -25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und sich an dem Duft erfreuen.