Zutaten: 300 g 100 g 100 g 1 2 EL 100 g 100 g 1 0, 15 L 300 g Butternut Kürbis Möhren Zucchini Zwiebeln Raps Öl Kicher Erbsen Couscous Weizen Grieß Tomaten Hühner Brühe Pfeffer & Salz Chili Flocken Hähnchen Brust Filet 2 Portionen 584 kcal 15 g Fett 44 g Eiweiss 70 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten Kürbis Couscous Hähnchen Pfanne schmeckt pikant. Kürbis, Möhren, Zucchini und Zwiebeln putzen oder schälen und würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Kürbis, Möhren, Zucchini und Zwiebeln kräftig anbraten. Kicher Erbsen abtropfen und zufügen. Couscous und gewürfelte Tomate untermischen. Brühe zufügen. Kürbis Couscous Pfanne mit Pfeffer, Salz und Chili Flocken würzen. Deckel auflegen und kurz aufkochen. Couscous Pfanne auf mittlerer Temperatur 15 Minuten garen. Hähnchen Brust abspülen und trocknen. Hähnchen kräftig anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Low Carb Ofenkürbis mit Pilz-Hühnchen-Pfanne • Rezept. Hähnchen 15 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Mit Pfeffer, Salz und Chili Flocken würzen.
Pin auf kochen
Hähnchen in Scheiben schneiden. Auf der Kürbis Couscous Pfanne anrichten.
Kurz vor dem servieren kannst du noch etwas Petersilie hacken. Richte den Reis auf dem Teller an und gebe das Kürbis geschnetzelte oben hinauf. Anschließend mit der gehackten Petersilie toppen. Jetzt heißt es guten Appetit! Kürbis geschnetzeltes ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Varianten wie dem Züricher geschnetzelten oder ähnlichen Gerichten. Geschmacklich haben wir hier etwas die orientalische Küche mit eingebunden, die man durch den Curry und die fruchtige süße vom Pfirsich und den Mandarinen spürt. Wer mag, kann das Kürbis geschnetzelte auch vegetarisch zubereiten. Dafür einfach das Hähnchen weglassen und durch etwa mehr Hokkaido Kürbis ersetzen. Wer mag kann auch mit mehreren Arten von Kürbis Sorten experimentieren und diese kombinieren. Hähnchen kürbis pfanne. Passend wäre z. B. auch der Butternut Kürbis. Wichtig hierbei ist das man beim reduzieren der Sahne aufpasst. Es kann durch die Säure schnell passieren dass sich das Fett trennt. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würden wir uns über deine Meinung, Kritik, Tipps oder Erfahrungen sehr freuen.
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