Die Masse sollte eindicken. Die fertige, heisse Marmelade in saubere Einmachgläser füllen und sofort verschliessen. Wissenswertes Das aus den Blüten gewonnene Lavendelöl wirkt beruhigend auf die Nerven, Magen-Darm-Trakt und hilft beim Einschlafen. Der verführerische Lavendelduft zieht Bienen und Schmetterlinge geradezu an, hält aber andere lästige Insekten wie Mücken fern. Das kann man sich – vor allem in Sommernächten – zunutze machen. Ich liebe Lavendel in der kalten Jahreszeit als Badezusatz an einem Spaday zuhause 🛁. Saisonalität Pfirsiche haben jeweils im Juli und August Saison. Hast du ein Paradieschen Gericht nachgekocht oder eine Frage zu einem Rezept? Pfirsich-Lavendel-Marmelade · glasgefluester.de. Dann lass unbedingt dein Feedback in den Kommentaren da. Wenn du ein Foto mit uns teilen möchtest, sende es uns via Pinterest! *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart - Region Zutaten 1500 g Pfirsich 2 Zitrone (Saft) 750 g Gelierzucker (2:1) 2 TL Lavendelblüten (frisch oder getrocknet) Zubereitung Für die Pfirsich-Lavendel-Marmelade zunächst die Haut der Pfirsiche abziehen (dafür eventuell kurz überbrühen). Entkernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Pfirsichstücke, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf vermischen, Deckel daraufsetzen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Danach aufkochen, nicht zu fein pürieren und nochmals aufkochen. Ungefähr 5 Minuten sprudelnd kochen, dann die Lavendelblüten untermischen. Nochmals aufkochen und die Gelierprobe machen. Weingartenpfirsich Marmelade mit Lavendelduft - Rezept | GuteKueche.at. Die Pfirsich-Lavendel-Marmelade in saubere Gläser füllen, umdrehen und für ungefähr 5-10 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Zum vollständigen Auskühlen wieder umdrehen. Tipp Die Pfirsich-Lavendel-Marmelade ist zwar ungeöffnet ebenso lange haltbar, wie andere Marmeladen, sollte aber trotzdem bald verbraucht werden, da der Lavendel sonst an Aroma verliert.
Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.
Pfirsich-Lavendel-Marmelade mit Vanille | Rezept | Marmelade, Pfirsichmarmelade, Einmachrezepte
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