In Deutschland ist die amerikanische Boysenbeere noch sehr unbekannt, die Frucht ist eine Kreuzung aus Brombeere und Himbeere (Loganbeere). Den Gamle Fabrik hat die Boysenbeere zu einem Fruchtmus mit Fruchtstückchen verarbeitet. Das streichfeine Mus Den Gamle Fabrik Boysenbær Fruchtaufstrich (380 g) ist ein Klassiker unter den dänischen Brotaufstrichen. Skandinavische Lebensmittel zum Dessert und zum Snacken Leckermäulchen kommen in der skandinavischen Küche besonders auf ihre Kosten – von süßen Dessertsaucen bis zur fruchtigen roten oder grünen Grütze ist alles dabei. Aber auch Anhänger der herzhaften Snacks werden hier fündig: für den kleinen Zwischendurch-Hunger. Ideal zum Eis oder zu Pfannkuchen passt die Fynbo Kirsebærsauce (500 g). Dänisch Essen - daenischessen.com. Die dänische Kirschsauce aus Sauerkirsche ist perfekt für Desserts geeignet. Ebenfalls zum Eis und Dessert beliebt, ist die Odense Lakrids Sauce (175 g). Die bekannte, cremige Lakritzsauce stammt von der dänischen Insel Fünen. Du kannst die leckere Sauce auch mit norwegischen Lebensmitteln kombinieren – z. Waffeln (Vafler), Lefse oder Svele.
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