Hochzeitstorte zur Diamantenen Hochzeit 60 Jahre verheiratet! Da kann man wirklich von besonderem Glück sprechen und herzlich dazu gratulieren! Unter dieser Hochzeitstorte zur diamantenen Hochzeit steckt der leckere Eierlikörkuchen, gefüllt mit einer Aprikosen-Marzipan-Füllung und karamellisierten Walnüssen. Eingestrichen wurde sie mit einer Vollmilch-Ganache. Die Blumen wurde schon einige Tage vorher aus Blütenpaste hergestellt, damit auch alles schön fest ist und seine Form behält. Diamantene Hochzeit Torte | Diamond Hochzeitstorte. Für die Hortensien, Wicken und Maiglöckchen gibt es hier bald eine kleine Vidoe-Anleitung. Muss das Filmen aber noch etwas üben 🙂 Da eine Torte zur diamantenen Hochzeit auch ruhig etwas blinken darf, wurden in einige Blumen kleine – nicht essbare – Strass-Steinchen mit Zuckerkleber geklebt, die ich aus dem Strassband genommen habe, welches mit doppelseitigem Klebeband am Tortenrand befestigt wurde. Das war ein richtig toller Hingucker! So ein Band von 6m Länge und 50mm Breite gab es für 8, - Euro bei Amazon zu bestellen.
10 Responses to Hochzeitstorte mit Rosen zur Diamantenen Hochzeit Mit dem Absenden des Kommentars bist du einverstanden, dass im Rahmen der Kommentar-Abgabe Daten erfasst und gespeichert werden, wie in der Datenschutzerklärung zur Kontaktaufnahme angegeben.
Um die Kandisstücke auf einer Torte anzubringen, überzieht man die Torte mit weißem Fondant und stellt sodann einen essbaren Kleber her, der ziemlich fest wird. Am besten funktioniert meine Superglue Mischung. Das Rezept für meinen essbaren Superglue Kleber: Essbarer Super Glue Zutaten 3 Eiweiß 1 Prise Salz 500 g Puderzucker Zubereitung Das Eiweiß mit der Prise Salz steifschlagen. Währenddessen nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen. Alles einige Minuten rühren bis eine dickflüssige Masse entsteht. Den Kleber sodann zügig und dünn verarbeiten. Er trocknet sehr schnell. Sollte der Kleber während dem Verarbeiten leicht eintrocknen, einfach zwischendurch nochmal kräftig verrühren. Dieser weiße Zuckerkleber härtet super aus und hält die Steine (auch die größeren) bombenfest. Torte zur diamantenen hochzeit per. Die Tortenoberfläche nun immer stückchenweise mit dem Kleber einstreichen und die Kandissteine einzlen daran befestigen. Der Kleber härtet schnell aus, so dass das eigentlich recht einfach ist und die Steine gut halten sollten.
Nun die Geoden duchtrocknen lassen (ich habe sie dafür kopfüber auf kleine Gläser gesetzt, damit die übrige Flüssigkeit gut raustropfen konnte. Am besten nun nochmal ein oder zwei Tage trocknen lassen. Nach dem Trocknen glitzern dann auch die innendrin gebildetetn Zuckerkristalle und Ihr könnt Eure Torten nun damit verzieren. Gerocknet halten die Geoden Wochen und sogar Monate, da sie aus Zucker bestehen und daher sehr haltbar sind. Anleitung für die Kristalle auf der Torte: Die Kristalle der Torte bestanden ganz einfach aus Kandisstücken. Ich habe kleinen Kandis (gibt es in jedem Supermarkt) und großen Kandis (heißen z. auch Kluntjes, gibt es HIER *) gemischt verwendet. Torte zur diamantenen hochzeit da. Alle Kandisstücke habe ich ganz kurz unter kaltes (! ) Wasser gehalten, um den Staub abzubekommen, damit sie nachher auch glänzen. Dafür einfach in einen Sieb füllen. Anschließend habe ich sie sofort abgetrocknet und ausgebreitet komplett trocknen lassen. Am besten lasst Ihr sie auf Geschirrtüchern trocknen (ich habe leider zunächst ZEWA benutzt, was keine gute Idee war, weil Stückchen davon später an manchen Kandisstücken klebten).
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