Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), kleine (Frühkartoffeln) 2 Bund Spargel, grüner ½ kg Kirschtomate(n) 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Parmesan 1 Bund Frühlingszwiebel(n) Verfasser: Tina_Rofeld Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Öl in einer möglichst großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Minuten anbraten; Spargel und Zwiebelringe dazu geben, salzen, pfeffern und 5 Minuten weiterbraten; dann die Kirschtomaten dazugeben und alles noch ca. 5 Minuten weitergaren. Parmesan darüber hobeln und servieren – z. B. zu Schwein oder Lamm oder auch als eigenständige Mahlzeit mit einem herzhaften Kräuterquark oder Tzatziki. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca. 292
Erste Schritte Schritt 1 Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schritt 2 Öl in einer möglichst großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Minuten anbraten; Spargel und Zwiebelringe dazu geben, salzen, pfeffern und 5 Minuten weiterbraten; dann die Kirschtomaten dazugeben und alles noch ca. 5 Minuten weitergaren. Schritt 3 Parmesan darüber hobeln und servieren - z. B. zu Schwein oder Lamm oder auch als eigenständige Mahlzeit mit einem herzhaften Kräuterquark oder Tzatziki. Genießen
Zutaten 4 Portionen 1 kg Kartoffel(n), kleine (Frühkartoffeln) 2 Bund Spargel, grüner 1/2 kg Kirschtomate(n) 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Parmesan 1 Bund Frühlingszwiebel(n) Zubereitung Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Öl in einer möglichst großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Minuten anbraten; Spargel und Zwiebelringe dazu geben, salzen, pfeffern und 5 Minuten weiterbraten; dann die Kirschtomaten dazugeben und alles noch ca. 5 Minuten weitergaren. Parmesan darüber hobeln und servieren – z. B. zu Schwein oder Lamm oder auch als eigenständige Mahlzeit mit einem herzhaften Kräuterquark oder Tzatziki.
Zutaten Für 4 Portionen Tomatenragout und Spargel 1 rote Pfefferschote 500 g Kirschtomaten (rot und orange) Tl Koriandersaat 0. 5 helle Senfsaat 6 schwarze Pfefferkörner 80 ml Weißwein 3 El Weißweinessig (nach Belieben mehr) Honig 2 Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Olivenöl Salz 800 grüner Spargel 40 Butterschmalz (z. B. Butaris) Pfeffer Basilikumöl Stiel Stiele Basilikum Sonnenblumenöl Burrata (klein, à 100 g) Bratkartoffeln 600 festkochende Kartoffeln (z. Bio-Linda) 30 Zur Einkaufsliste Zubereitung Für das Tomatenragout die Pfefferschote putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Koriander-, Senfsaat und Pfefferkörner im Mörser fein zermahlen. Gewürzmischung mit Weißwein, Essig, Honig, Zitronenschale und Pfefferschotenwürfel kurz aufkochen und beiseitestellen. Olivenöl in einem großen achen Topf erhitzen und die Tomaten darin kurz andünsten. Mit der Essig-Honig-Mischung ablöschen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten vorsichtig garen (die Tomaten sollen nicht zerkochen).
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FISCHPEDIKÜRE IN ESSEN Wellness mal anders, Fußpflege mit Hilfe von Kangalfischen. Die sanfte und wirksame Anwendung Fußpflege mit Hilfe von Kangalfischen. Die sanfte und wirksame Anwendung Was ist Knabber-Spa? Wellness mal anders… Eine besonders effektive und dabei sehr angenehme Art der Fußpflege sind regelmäßige Fußbäder mit Knabberfischen. Bevor man seine Füße für 30 Minuten in das Becken halten darf, werden diese natürlich gereinigt. Dann steigt die Spannung. Augen zu und Füße ab in das 30 Grad warme Wasser tauchen. Und schon geht's los. Die Kangalfische stürzen sich regelrecht auf die losen Hornzellen und vertiefen sich in ihre Arbeit. Sie unterstützen somit den natürlichen Prozess des Abschilfern der Zellen. Pediküre essen werder bremen. Das Knabbern, Zupfen und Gewimmel an den Füßen ist anfangs ungewohnt, nach einer kurzen Eingewöhnungsphase ist es aber angenehm – wie ein Fußbad mit Brausetablette. Ab und zu strömen sie auseinander, um sich kurz darauf auf eine neue Stelle zu stürzen. Der Vorteil: Die Fisch-Pediküre ist eine sehr sanfte Variante, wobei die Hornzellenproduktion des Körpers nicht zusätzlich angeregt wird.
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