kü Gurkengelee mit Kräutertopfen und Räucherforelle Geniale Vorspeise für den Sommer von Denise Ammann. Wenn man eine Vorspeise machen will, die einfach zuzubereiten ist aber optisch etwas hermacht, dann ist das hier genau das richtige Rezept. Man muss nur etwas Zeit fürs fest werden lassen miteinberechnen. Als Denise Amann noch ihr kleines, aber feines Lokal "NOI" am Yppenplatz hatte, bin ich so auf ihre Küche und schließlich auch auf ihr Kochbuch " dreimahl " aufmerksam geworden. Mir gefällt es, dass sie alles in drei Gänge Menüs - mit kreativen Namen - unterteilt hat. Zutaten für 4 Personen: 1 Gurke Salz 1 Knoblauchzehe 3 cl Pastis (nach Belieben) 4 EL Olivenöl 5 Blatt Gelatine 80 g Topfen (20% Fett) 80 g Sauerrahm 1 EL Olivenöl Salz 1 Bd. Räucherforellen-Schnitten » herzhafte Gerichte & Speisen. Koriander (Ich habe Dille und Petersilie verwendet) 1 Räucherforellenfilet 1 Zitrone 1 Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Die Gurke läns halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben und die Gurke in 1 cm große Würfel schneiden.
Das dritte und letzte Gericht aus der Marley-Spoon-Box der vergangenen Woche war zugleich dasjenige, welches am schnellsten – in nur 30 min. – zubereitet war und dabei hat es auch sehr, sehr gut geschmeckt. Gurkengelee mit Räucherforelle. Die Soße für die Nudeln ist mit Crème fraiche und kleingeschnippeltem Lauch zubereitet worden. Dazu wurde der Fisch untergehoben – einfach aber lecker. Das Ganze mit einem Gurkensalat ergänzt – top! Ich freue mich schon auf die Box diese Woche, und höchstwahrscheinlich werde ich sie Euch dann mal genauer vorstellen.
Knabbersnack Dinkel-Knabbersnack – am Abend zu einem Glas Wein genossen oder mit Sauerrahmdip als Jause für zwischendurch. Fruchtriegel Selbstgemachte Fruchtriegel mit Früchten und Nüssen der Saison und ganz nach Lust und Laune! Obstchips Gedörrtes & Getrocknetes: Selbstgemachte Obstchips aus dem Dörrapparat
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;-) Kelly ( 25. 21 07:40) Bei euch nur Erfolge, geschmacklich und bei der Verwertung. Reste gab es auch für mich, der Biotrockenhefe traue ich nicht so, ich warte immer noch auf das Wachstum... Die Größe der Gemüseerzeugnisse bei euch ist beachtlich, da werde ich beim Supermarkt neu schauen, denn nur Gemüsezwiebeln reichen mir nicht. Es funkt soeben und eine Einladung steht an... Mal abwarten was sich alles am WE entwickelt, mein Essensproblem wird das geringe Übel sein. LG Kelly ( 25. 21 22:58) Ihr Lieben, danke für eure Kommentare! @ Rex-Mama: Genau. Wumms ist immer gut. Wenn ich so überlege: wir essen eigentlich alles zu allem. Es gibt kaum Kombination, auf die ich mich noch nicht eingelassen hätte. Aber manchmal ist es natürlich ein Schuss ins Knie. @ Helmut: Wie du das wieder weißt. Obers war es diesmal zwar nicht, aber eine Menge Milch war in unserer Brokkolisuppe. Pasta mit Gemüse klingt auch sehr gut. Das Kind wäre nicht beleidigt, wenn auch ein bisserl Speck dabei wäre... @ padernosder: Nein, hast du nicht, wie mach ich das mit der Schrift?
Also das ganze noch einmal. Ich beneide dich um deine selbst gemachten Nudeln. Bei mir gab es heute weder fisch noch Fleisch sondern Gemüse. Einen Paprika und Zucchini sowie Pasta. Was die Schärfe betrifft, so habe ich mir vorhin von meinem Lieblingskren eingeworfen. Ja, ein Brokkolisüppli hätte ich auch problems zu mir genommen. Allerdings wenn möglich mit einem großen Schlag Obers. Also, wenn schon, denn schon. padernosder ( 24. 21 19:05) Hallo, heute lernte ich, daß Gurken große Kerne haben. Vor ein paar Stunden schnitt ich meine geschälte Gurke in mehr oder weniger dicke Scheiben, Salz und Pfeffer drauf und ohne Widerstand gegessen. ;-) Mein Problem entstünde mit den Rote-Rüben-Blättern. Aber die Räucherforelle mit Nudeln gibt es ja auch noch und der Rest ist eben Dekoration. ;-) Apropos Lesbarkeit. Habe ich Dich eigentlich schon mal gebeten, Deine Schrift zu vergrößern, falls das möglich ist? Ich kopiere Deinen Text immer in meinen "Editor", um ihn für mich bequem lesbar zu machen.
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Städtebau Baukultur Wettbewerbe Ergebnisse Jahr 2011 Sportfunktionsgebäude mit Erweiterung der Johann-Strauß-Grundschule Übersicht Termine Ausschreibung Ergebnis Preisgericht Teilnehmer weiterverfolgt Kontakt Druckversion Anlass und Ziel Gegenstand der Wettbewerbsaufgabe ist ein Erweiterungsbau für die Johann-Strauß-Grundschule mit 9 Klassenräumen und ein Sportfunktionsgebäude mit Duschen, Umkleiden, Schiedsrichter- und Sportgeräteräumen auf dem Grundstück Cecilienstraße 80, Berlin Marzahn-Hellersdorf, Ortsteil Biesdorf. Insgesamt sollen ca. 1. 165 qm Nutzfläche (NF) geplant werden. Die Nutzungen sind in einem Gebäude unter zu bringen. Der Erweiterungsbau ist für die Klassen der Schuleingangsphase (Klasse 1-3) vorgesehen. Der Gesamtkostenrahmen für die Baumaßnahme beträgt ca. 3. 870. 000, - Euro brutto. Johann-Strauß-Grundschule - Biesdorf - Berlin, Berlin. Die Johann-Strauß-Grundschule (Cecilienstraße 81) versorgt als musikbetonte, verlässliche Halbtagsgrundschule den gesamten Bereich Biesdorf-Nord mit Grundschulplätzen. Zurzeit besuchen die dreizügige Schule 479 Schüler, zukünftig soll sie 490 Schülern Platz bieten.
Festival: Begeisterung im Theater am Ring 20. Bundesbegegnung "Schulen musizieren" Begegnungskonzert im Theater am Ring. Trommler der Johann-Strauß- Schule Berlin-Biesdorf Foto: Thomas Seeber Trommler der Johann-Strauß- Schule Berlin-Biesdorf gehörten zu den vier Schüler-Ensembles, die zum Abschluss der 20. Bundesbegegnung "Schulen musizieren" in Saarlouis zu hören waren. Johann-Strauss-Grundschule (Berlin) kontaktieren - dialo.de. Junge Leute aus Baden-Württemberg, Berlin, Bayern und Thüringen rissen das Publikum hin. Rund 1000 junge Musikerinnen und Musiker hatten an dem Festival in drei saarländischen Städten teilgenommen. red/Foto: Thomas Seeber