Den Wirsing in breite Spalten schneiden, in den Varoma legen und mit 500 ml Salzwasser in den Mixtopf geben. 12 Min. auf Varoma-Stufe 1 garen. Umfüllen. Das Öl in den Mixtopf geben, das Hackfleisch hinzu und 3 Min. bei 100°C auf Linkslauf, Stufe 1 anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und umfüllen. Knoblauch und Thymian in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf Stufe 5 fein hacken. Anschließend die Tomaten in eine Gratinform füllen. Wirsingkohl Als Gemüse Rezepte | Chefkoch. Den Knoblauch und den Thymian untermischen. Die Wirsingspalten sternförmig auf die Tomaten legen und das Hackfleisch darüber verteilen. Jetzt Eigelb, Schmand und Gouda in den Mixtopf geben und 1 Min. auf Stufe 2 verrühren. Anschließend gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 12 – 15 min. überbacken.
Tatar, Ei, Semmelbrösel, 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer ebenfalls einfüllen und 1 Minute / Linkslauf / Stufe 4 vermischen. Aus dieser Masse formt ihr nun – am besten mit feuchten Händen – kleine Bällchen, die ihr nach und nach in euren Varoma einlegt. Mixtopf spülen. Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen! Wirsingkohl im thermomix in malaysia. Die Möhren einwiegen, Knoblauch dazugeben und beides 10 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Anschließend die restlichen Zutaten einwiegen, Varoma aufsetzen und 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 /Linkslauf garen. Suppe auf Teller anrichten, Bällchen hinzugeben und mit Petersilie bestreut servieren. Guten Appetit! Wirsingsuppe mit kleinen Tatarbällchen aus dem Thermomix® Zutaten Anleitung Wirsingsuppe mit kleinen Tatarbällchen aus dem Thermomix®
Hierzu braucht man nicht unbedingt Fleisch & Co. Es passen aber besonders gut Frikadellen oder Bratwürstchen. Guten Appetit.
Den Strunk aus dem Kohl herausschneiden, Blätter abspülen und in feine Streifen hobeln. Einlage und Fleisch aus der Brühe nehmen. Karotten 5 Minuten in der Brühe aufkochen. Kartoffeln hinzugeben und 5 Minuten weiter kochen. Gewürfeltes Fleisch und Wirsing in den Eintopf geben, einmal kurz aufkochen. Nochmals kräftig abschmecken. Alles in die vorbereiteten Gläser füllen. Es sollte nach oben hin ein zwei Zentimeter breiter Rand verbleiben. Glasrand abwischen und den Deckel aufsetzen. Einkochen Stellen Sie die Gläser auf den Rost des Einkochautomaten. Sie dürfen sich nicht berühren. Wasser angießen, sodass die Gefäße mindestens zur Hälfte darin stehen. Bei 98 Grad 120 Minuten einmachen. Mit einem Glasheber herausnehmen und abkühlen lassen. Überprüfen, ob sich in allen Gläsern ein Vakuum gebildet hat. Wirsingkohl im thermomix 7. Beschriften, kühl und dunkel lagern. Haben Sie sehr sauber gearbeitet, hält sich der eingekochte Eintopf etwa ein Jahr. Tipps Verwenden Sie zum Einkochen keinesfalls fertige, gekörnte Brühe. Durch den beigesetzten Hefeextrakt würden die Gläser wieder aufgehen und verderben.