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Die Fischerei beziehungsweise die Pflege und der Schutz heimischer Fließgewässer und Fischbestände zählen zu den Kernaufgaben des Bezirks Niederbayern. Auch der Klimawandel spielt eine Rolle Niederbayerns Fischerzeuger haben derzeit mit mannigfaltigen Problemen zu kämpfen. Dazu zählen nicht nur immer komplexere Regelungen und ein Nachwuchsproblem. Auch der Klimawandel wirkt sich mittlerweile erheblich auf die Branche aus und viele Fischerzeuger streichen angesichts der Wetterextreme die Segel. Dr. Fisch Freitag GbR Zucht und Handel in 94365, Parkstetten. Stephan Paintner, Leiter der Fischereifachberatung des Bezirks: "Durch die steigende Temperatur nimmt die Menge an Sauerstoff im Wasser immer weiter ab. " Den Fischen wird so ihr Lebensraum entzogen. Die Folge: Flächen werden stillgelegt, weil einfach kein Wasser mehr vorhanden ist, um sie zu betreiben. Liegen sie aber erst einmal brach, werden sie in den seltensten Fällen reaktiviert. Bezirkstagspräsident Dr. Olaf Heinrich will Qualität in den Fokus rücken Bezirkstagspräsident Dr. Olaf Heinrich liegt die Unterstützung der regionalen Erzeuger am Herzen.
Dies hat mehrere Gründe: "Heimische Produkte sparen Transportwege und helfen den Betrieben in Niederbayern. " Darüber hinaus sorge schon allein die Nähe der Erzeuger in der Regel für eine höhere Transparenz. Um die Qualität der heimischen Fischerzeuger in den Fokus zu rücken, hatte Heinrich die Idee, einen Tag der offenen Tür ins Leben zu rufen. Der Bezirk Niederbayern und der Fischerzeugerring veranstalten in diesem Jahr erstmals einen "Tag der offenen Fischzucht": Am Samstag, 17. Fisch Freitag GbR Zucht und Handel in Parkstetten ⇒ in Das Örtliche. August, von 13 bis 17 Uhr gewähren zehn Betriebe interessierten Besuchern Einblicke in ihre Arbeit, über den langen Weg vom Fischei bis zum küchenfertigen Fisch. In den meisten Betrieben werden heimische Fischarten wie Forellen und Saiblinge gezüchtet und regional vermarktet. "Anstatt Pangasiusfilet über Tausende von Kilometern nach Bayern transportieren zu lassen, sollten wir häufiger auf die exzellente Qualität niederbayerischer Züchter zurückgreifen", so Olaf Heinrich.