Kokosmilch und Wasser mischen. Je nachdem wie flüssig man den Grießbrei möchte etwas mehr Wasser nehmen. Wem die Mischung mit 400 ml Wasser noch zu fettig ist, kann auch etwas mehr Wasser nehmen. Kokosmilch Grießbrei Rezepte | Chefkoch. Zusammen mit Zucker und bei Bedarf Zitronenschale und/oder Vanille in den Topf geben und alles zum Kochen bringen. Den Grieß einstreuen, unter Rühren noch mal aufkochen und bei geringer Hitze ausquellen lassen. Den Grießbrei mit Zimt und Zucker oder Obstmus - bei uns werden rote Beeren oder Apfelmus bevorzugt - servieren.
Als einzigartige Vorzeigeschwester kam gleich nach dem Kochen des leckeren Grießbrei der Kommentar, ob ich nicht noch ein paar Blogfotos machen möchte, bevor wir alles aufessen. Das Angebot habe ich natürlich sofort angenommen und meine Schwester durfte spontan als Fotomodell dienen. Hat sie super gemacht, findet ihr nicht? Jetzt spanne ich euch aber nicht mehr weiter auf die Folter und verrate euch das Rezept für unseren neuen Lieblingsnachtisch! Zutaten für 2 Portionen: 40 g Grieß 250 mL Kokosmilch 1 Prise Zimt 250 g frische Erdbeeren 50 g Zucker 1 Zitrone 10 mL Wasser Kokosmilch mit 15 g Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Den Grieß bei ständigem Rühren hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Kokosgrießbrei abkühlen lassen. Währenddessen die Erdbeeren Waschen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Erdbeeren mit 35 g Zucker, dem Saft einer Zitrone und 10 mL Wasser köcheln lassen. Das Kompott pürieren und abkühlen lassen. Den Kokos Grießbrei in kleine Gläser füllen und Erdbeer-Kompott darüber geben.
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