5 Minuten unter Rühren anbraten. Mit restlichem Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. 5. Blumenkohlreis auf 4 Schalen verteilen und Keto-Gemüse-Curry daraufgeben. Alles mit Erdnüssen, Koriander und Chiliringen bestreuen und servieren.
2. Schritt: Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und den zerbröselten Tofu dazugeben. 3 Minuten anbraten. 3. Schritt: Dann Kurkuma und Kala Namak dazugeben und gut umrühren. 4. Schritt: Ca. 20 Sekunden anbraten. Zur Seite stellen. 5. -8. Schritt: In derselben Pfanne noch etwas Öl erhitzen und Karotten, Paprika, Erbsen, Knoblauch und 3 Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Minuten anbraten. Dann den Brokkoli hinzugeben. Weitere 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Mehrmals umrühren. 9. Schritt: In der Zwischenzeit den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in eine Küchenmaschine geben. 10. Schritt: Zerkleinern bis er die Größe von Reis hat. Blumenkohl-Reis mit Gemüse Rezept - Low Carb. 11. Schritt: In einer großen Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und den Blumenkohlreis 3 bis 4 Minuten unter Rühren anbraten. Die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken und den Reis nicht zu lange anbraten, da er sonst schnell zu weich wird. Leicht salzen 12. Schritt: Den Blumenkohlreis und den Tofu zum Gemüse geben und gut umrühren.
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Dieses Gericht eignet sich perfekt für heisse Sommertage, denn es schmeckt sowohl warm als auch kalt frisch und himmlisch fein. Der Blumenkohlreis ist die perfekte Alternative für alle Kohlenhydrat Bewussten unter euch. Er ist im Vergleich zu herkömmlichem Reis kohlenhydratarm, also bestens geeignet für eine Low Carb Ernährung. Low Carb Blumenkohl-Reis mit Gemüse-Curry - Achtsam schlank. Zudem enthält dieses Gemüse wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium und Eisen sowie die seltenen Spurenelemente Zink, Kupfer, Jod und Fluor. Gerne kannst du dieses Rezept nach Lust und Laune mit deinem Lieblings Gemüse aufpeppen 😊
Wenn kein Mixer vorhanden ist kann der Blumenkohl auch mit einer Reibe zerkleinert werden. Ohne Strunk ergab das in dieser Zubereitung etwa 180g Blumenkohl. Der Blumenkohl-Reis wird zum Gemüse gegeben und etwa 3 Minuten angebraten. Anschließend 2 Eier mit etwas Sesamöl verquirlen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas frischen Koriander hinzufügen. Das Ei langsam stocken lassen. Das Ergebnis schmeckt super lecker. Wenn man es nicht weiß, könnte man es wirklich für eine leckere gebratene Reispfanne halten. Das Pfannengericht ist gesund und sättigend. Perfekt für jeden Tag. Die Menge reicht für zwei Portionen. Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner) 156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband. zum Tagebuch Das Rezept wurde gekocht von... Low-Carb können wir halt! Alexander ( 456 Rezepte & Beiträge) Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen.
Gleichzeitig stellt dein Stoffwechsel auf Turbo um: Das Phosphat im Blumenkohl sorgt dafür, dass dein Stoffwechsel gescchmeidig rattert wie ein Schweizer-Uhrenwerk. Sprich: Du hat jede Menge Energie. Gleichzeitig kommt deine Fettverbrennung in Schwung. Du bist also satt – und nimmst dabei ab. Klingt super, oder? Und es kommt noch besser: Blumenkohl macht dich schön! Kein Witz: Blumenkohl ist ein echtes Beauty-Food. Der weiße Kohl bringt deine Haut zum Strahlen, stärkt deine Fingernägel und deine Haare. Denn Blumenkohl enthält Folsäure (super für die Zellteilung), Vitamin C (ein wichtiges Antioxidanz und damit Schutzengel für deine Zellen) und Vitamin B (wichtig für dein Haarwachstum). Mit anderen Worten: Blumenkohl macht dich fit, schön und schlank! Also, gönne dir ruhig einen Nachschlag, genieße dein Essen und tue dir etwas richtig Gutes – mit diesem Low Carb Blumenkohlreis und Gemüse-Curry. Rezept: Low Carb Blumenkohl-Reis mit leichtem Gemüse-Curry Low Carb, glutenfrei, voller Nährstoffe!