Saisonales Kochen und natürlich auch Backen ist im Winter gar nicht so schwer, wie du vielleicht denkst. Es gibt eine Vielzahl an leckerem Wintergemüse. Und wenn man etwas kreativ wird, kann man sogar mit Süsskartoffeln oder Pastinaken Kuchen backen. Ich habe mich hingegen für eine ziemlich einfache und sehr leckere Süsskartoffel Suppe mit Pastinaken entschieden. Wintergemüse kann was! Mehr wie du denkst. Und was wäre einfacher, als eine wärmende Suppe in der kalten Jahreszeit? Oder ein Winter-Ofengemüse? Aber schauen wir zuerst, was denn eigentlich im Warenkorb der Januar-Challenge lag. Denn bei der Challenge von kochen oder backen wir monatlich mit saisonalen Zutaten. Pastinaken Süßkartoffeln Rezepte | Chefkoch. Mindestens zwei der Zutaten müssen verwendet werden und dabei entstehen meist sehr kreative Gerichte. Warenkorb Januar: Süsskartoffel, Pastinake, Baumnuss, Apfel, Sellerie, Federkohl Saisonale Küche mit Süsskartoffeln Für mich war gleich klar, ich muss etwas mit Süsskartoffel machen. Dazu kommt die Pastinake, eine leicht nussige Alternative zur Kartotte.
11% der empfohlenen Tagesmenge ist und sogar 22% der empfohlenen Menge an Folsäure. Stark oder? Zusammen mit der Süße der Süßkartoffeln ist diese Suppe an Weihnachten nicht zu toppen und sorgt nebenbei dafür, dass eure Liebsten neben Plätzchen und Schokolade auch ein paar Nährstoffe zu sich nehmen. Ihr müsst ja niemandem erzählen, wie gesund sie ist…sobald Popcorn drauf ist, interessiert sich eh niemand mehr für den Inhalt, stimmt's? Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann schaut doch mal bei meinen Blogger-Kolleggen vorbei. Süsskartoffel Pastinaken Suppe - cremig & vegan | Foodblog Princess.ch. Alle drei haben ihre ganz eigenen Weihnachtsmenüs auf die Beine gestellt und ich finde es toll, wie unterschiedlich all unsere Tafeln sind. Weitere Menüs gibt es unter anderem bei der lieben Denise von Foodlovin (übrigens macht Denise die wunderschönsten Fotos auf der ganzen Welt) und bei Maja von Moey's Kitchen, zwei starke Frauen die ich beide letzten Sommer auch persönlich kennenlernen durfte, sowie bei Steffi von Gaumenfreundin. Hier findet ihr viele weitere tolle Anregungen, vor allem für Familienmitglieder, die sich eher Traditionelles an Weihnachten wünschen.
Für mich eines der meist unterschätzenden Lebesmittel. Und weil es so schön passt, gibt es gleich noch noch eine Suppeneinlage mit knusprigem Federkohl aka Grünkohl und gerösteten Baumnüssen. Voilà und schon haben wir vier saisonale Zutaten in einer winterlichen wärmenden Suppe kombiniert. So einfach geht das! Bei meiner Vorbereitung für die Challenge habe ich spontan noch weitere Kombinationen des Warenkorbs ausprobiert. Denn sämtliche Zutaten lassen sich auch hervorragend zu einer winterlichen Bowl kombinieren. Beispielsweise mit Wildreis oder CousCous als Basis. Dazu ein leichtes Dressing oder etwas Naturjogurt und es entsteht eine feine Winter-Bowl. Süßkartoffel pastinaken suppe. So einfach kann saisonales Kochen sein. Süsskartoffel Pastinaken Suppe Aber widmen wir uns nun der Süsskartoffel Suppe… Süsskartoffel Pastinaken Suppe (VEGAN) Cremig – Vegan Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 45 Min. Portionen: 4 Portionen 500 gr Süsskartoffel 250 gr Pastinaken 1 Schalotte gross 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Ingwer ca.
*Werbung. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit REWE entstanden. Süßkartoffel-Pastinaken-Suppe mit getrüffeltem Popcorn als Teil meines diesjährigen Weihnachtsmenüs. Habt ihr euch schon Gedanken über das diesjährige Weihnachtsessen gemacht? Die meisten von euch lachen mich jetzt sicher aus, da bestimmt schon alles bestellt ist, oder? Für die, die ihre Weihnachtstafel erst Last Minute zusammenstellen habe ich diese Woche eine gesunde und leckere Weihnachtsmenü-Serie vorbereitet in Kooperation mit Rewe Feine Welt *. Ich darf mich diese Woche nämlich ganz vornehm "Rewe Feine Welt Adventsbotschafter" nennen. Hätte ich das meiner Großmutti noch erzählen können, die wäre vom Stuhl gefallen (im übertragenden Sinne versteht sich). Als ersten Punkt auf dem Menü habe ich euch heute eine Süßkartoffel-Pastinaken-Suppe mit getrüffeltem Popcorn mitgebracht. Oh ja, Popcorn! Süßkartoffel pastinaken supper club. Ich liebe herzhaftes Popcorn – ganz anders als der Rest dieses Landes, der ja eher auf den Süßkram aus dem Kino stehen. Herzhaftes Popcorn ist aber viel gesünder und haut bei weitem nicht so rein wie das buttrige und karameliserte Zeugs aus dem Kino.