Sellerie putzen, eventuell entfädeln, abspülen und fein würfeln. Nüsse, Minze und Sellerie mischen. Den Eintopf in Portionen anrichten und je einen Klecks Joghurt darauf geben. Mit der Nussmischung bestreuen und servieren. Tipp Der Eintopf schmeckt natürlich auch mit normalen Kartoffeln. Süßkartoffel-Gemüse-Eintopf mit Luftgetrockneten Mettwürstchen - Rezept - kochbar.de. Dann eventuell einen Teil der Kartoffeln durch Möhren ersetzen, damit der Eintopf seine rötliche Farbe und Süße behält. Kürbissuppe: Alle Rezepte auf im Überblick Kürbis: Die schönsten Rezepte im Überblick
Eintöpfe sind nicht nur im Winter der Hit, auch im Frühsommer, oder wenn es mal regnet, ist so eine Schüssel voll mit warmem Gemüse ein wahrer Genuss. 😎 Bei uns geht's diesmal west-afrikanisch zu: Aus nur wenigen Zutaten zaubern wir einen einfachen, veganen Eintopf, der gute Laune und einen Schuss Exotik in eure Küche bringt. Hier kommen Süsskartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer zusammen. Abgerundet mit etwas Erdnussbutter, Kreuzkümmel und Soja-Joghurt. 🥜 Dieses Rezept findet ihr auch in der kostenlosen Foodly App. Gemüseeintopf mit süßkartoffeln rezept. Ihr könnt euch alle Zutaten direkt mit 1 Klick bestellen. Zutaten 1 Stück Ingwer (daumengroß) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1⁄2 Bund frischer Koriander Zubereitung Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und klein hacken. Den frischen Ingwer ebenfalls schälen und in feine Würfel hacken oder fein reiben (so bleiben die Fasern zurück). Olivenöl in einer großen Pfanne (oder in einem breiten Topf) auf mittlere Stufe erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer darin anbraten bis die Zwiebeln glasig sind - das dauert ca.
Beschreibung Wenn dich mal wieder das Fernweh packt, lässt dich dieser köstliche Eintopf mit exotischen Gewürzen, Kartoffeln und Kohl von fernen Ländern träumen. Zubereitungsschritte In einem Bräter oder einem großen Topf das Öl bei mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ca. 5 Minuten andünsten, bis die Zwiebeln weich sind. Chiliflocken, gemahlenen Koriander, Ingwer, Kurkuma, Zimt und Cayennepfeffer unterrühren und 2 Minuten mit anbraten. Gemüseeintopf mit süßkartoffeln im ofen. Kartoffeln, passierte Tomaten, Apfelmus und 350 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf niedrige Stufe stellen und den Eintopf ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Weißkohl, Blumenkohl, Süßkartoffel und die getrockneten Aprikosen hinzugeben und weitere 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Süßkartoffeln gar sind. Mit Cashewkernen und Koriander bestreut servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt?
Wenn du ein bisschen mehr Wumms magst, gib noch Chili hinzu. Aromatisch genug ist er aber, imho. Die Kokosmilch rundet den Geschmack ab und trägt auch zur Cremigkeit bei. Wenn du noch mehr Kalorien einsparen möchtest, nimm einfach Kokosdrink. Diese haben nur ca. 20 Kalorien auf 100ml und sind ein super Ersatz. Du kannst auch normale Kartoffeln statt der Süßkartoffeln nehmen. Das schmeckt zwar ein wenig anders, aber auch sehr lecker. Bist du eher Team Suppe oder Team Eintopf? Ich liebe Suppen, aber Eintöpfe mag ich noch ein bisschen mehr. Sie sind für mich einfach noch ein Stückchen mehr vollständige Mahlzeit. Ich habe etwas zu kauen und sehe die unterschiedlichen Zutaten. Süßkartoffeln Eintopf Rezepte | Chefkoch. Zu einem ordentlichen Eintopf brauche ich auch kein Brot. Bei einer Suppe ist das quasi ein Muss. Wobei man da auch noch differenzieren muss. Was genau ist eine Suppe, was ist ein Eintopf? In meinem Kopf ist Suppe alles, was püriert wird. Es sind keine festen Bestandteile mehr vorhanden und wie gesagt, ich brauche Brot dazu.
Die gehackten Tomaten und 400 ml Wasser hinzugeben. Salzen und Pfeffern und bei geschloßenem Deckel 30-40 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Quinoa unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit reichlich Wasser für 15-20 Minuten gar kochen. Den Quinoa in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Wenn der Eintopf fertig ist, gehackten Grünkohl untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Eintopf in Schälchen füllen und mit Quinoa servieren. Notizen Tipp 3: Grünkohl könnt ihr auch durch Babyspinat ersetzten. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife! Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne unsere Bilder pinnen. Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Süßkartoffel Kartoffel Eintopf Rezepte | Chefkoch. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst.
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