25min Gebratene neue Kartoffeln mit Kräutern back to top Gebratene neue Kartoffeln mit Kräutern Zutaten Für 2 Personen Menge Zutaten 500 g neue kleine Kartoffeln, geviertelt Bratbutter oder Bratcrème 200 g Brätkügeli 1 Hand voll gemischte Kräuter, z. B. Liebstöckel (Maggikraut), Schnittlauch und glattblättrige Petersilie Salz, Pfeffer Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 25min Auf dem Tisch in 25min Ansicht wechseln Die Kartoffeln in der heissen Bratbutter 20-25 Minuten braten. Brätkügeli die letzten 5 Minuten mitbraten. Kräuter darunter mischen, würzen, auf Teller anrichten, garnieren und heiss servieren. Statt Brätkügeli Fleischkäse- oder Speckwürfeli verwenden. Brätkügeli mit kartoffeln mit. Dazu passt Salat oder Gemüse. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Rind Geflügel Braten Herbst Kartoffeln Pilze gekocht Auflauf einfach Gemüse Schwein 3 Ergebnisse 3/5 (1) Kartoffelgratin mit Brätkügeli und Tomaten Ein Kartoffelgratin für Groß und Klein 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Pastetli-Füllung ohne Alkohol, Füllung für Blätterteig-Pasteten, Schweizer Spezialität 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffelnest mit Mais und Brätkugeln an Kräutersauce Single-Abendessen Nr. 164 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Brätkügeli mit kartoffeln 2. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schon probiert? One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Würziger Kichererbseneintopf Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Erstellt von am 27. April 2012 Rezept aus Kochbuch von 1927: Zutaten: 1 Paar Rinderwürste oder Brät, 1 Zwiebel, 1 Ei, Petersilie, Salz, Muskat, Pfeffer, 1 Stück in Milch eingeweichtes Brot, Fett, Mehl, Salzwasser. Zubereitung: Von den Rinderwürsten drückt man das Brät aus, mischt diesen mit dem zerdrückten Brot, gehackter Petersilie, durch die Maschine gelassene oder feingehackte Zwiebel und mit dem Pfeffer und Muskat. In ein Glas gibt man etwas Mehl, sticht von dem Teig kleine Klösschen und dreht diese im Glase zu schönen Kügelchen. Brätkügeli | alte Rezepte. Das Salzwasser wird kochend gemacht und die Brätkügeli 4 Minuten hineingegeben. Von Fett, etwas Mehl und dem Salzwasser macht man eine Sauce, kocht sie 10 Minuten und gibt dann die Kügeli noch einen Augenblick hinein. Man kann die Kügeli auch direkt in der Sauce kochen. In diesem Falle setzt man die Sauce mit Bouillon an. Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ……………………………………… en Guetä!
back to top Brätkügeli-Kartoffelstock-Auflauf Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten Kartoffelpresse oder -stampfer oder Passe-vite Gratinform 25×35 cm Brätkügeli-Füllung: 25 g Butter 2 EL Mehl 4 dl Bouillon weisser Pfeffer einige Tropfen Zitronensaft 500 g Brätkügelchen Kartoffelstock-Belag: 750 g mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten 15 g Butter 3 - 5 EL Milch Salz Pfeffer Paprika Füllung: Butter erwärmen, Mehl beifügen, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen dünsten. Mit Bouillon ablöschen, unter ständigem Rühren aufkochen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten zugedeckt köcheln. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kartoffelgratin mit Brätkügeli und Tomaten. Brätkügelchen dazugeben, weitere 5 Minuten köcheln. In die Form füllen. Belag: Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen, abgiessen. Butter und Milch dazugeben. Mit dem Kartoffelstampfer oder Schwingbesen sämig und cremig schlagen, würzen. Auf die Füllung verteilen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30–35 Minuten goldbraun und knusprig backen.