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200 g Cashewkerne, 30 ml Tamari, Eine Prise Meersalz, Schwarzen Pfeffer nach Belieben, 100 g Couscous, 240 g Linsen, gekocht, 100 g Maronen Ofen auf 180Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig flach auf dem Backbleck ausrollen und mittig die Füllung hinaufgeben. Etwas flach drücken, bis es aussieht wie auf dem Bild. Ränder unbedingt frei lassen. Je nach Größe des Blätterteiges kann es sein, dass Du einen zweiten benötigst. Ränder einschlagen, bis die Füllung vollständig überdeckt ist. 2 Blätterteigrollen Je nach Belieben mit einem Messer ein Karo Muster einschneiden (optional). Mit etwas Öl bestreichen und in den Ofen geben. 40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und zügig servieren oder zurück in den Ofen geben und warmhalten. In der Zwischenzeit HAUSGEMACHTE BRATENSAUCE herstellen. Veganer braten mit soße facebook. Pfanne auf den Herd stellen und mit 2 EL Bratöl erhitzen. 30 ml Bratöl oder ein anderes hocherhitzbares Öl Zwiebel, Knoblauch und Champignons hineingeben und etwas andünsten.
Vorsicht: Dass die Nusskerne nicht verbrennen und immer wieder umrühren. Beiseitestellen und kurz abkühlen lassen. Anschließend in einem Mixer klein mahlen (so fein wie Du es gerne magst). 200 g Cashewkerne Couscous nach Verpackungsanleitung herstellen. Beiseitestellen. Die beste vegane Bratensauce · Eat this! Vegane Rezepte. 100 g Couscous Eine große Pfanne erhitzen. Öl hineingeben, Zwiebel, Knoblauchzehen hineingeben und 1-2 Minuten anschwitzen. 30 ml Bratöl oder ein anderes hocherhitzbares Öl, 110 g rote Zwiebel, 1 Stück Knoblauchzehe Sellerie und Karotten dazugeben. Weiter anschwitzen, bis das Gemüse etwas weich geworden ist. Hafermehl, Leinsamen, Thymian, Salbei, Cayennepfeffer dazugeben und einmal umrühren, bis sich alles gut vermischt hat. 150 g Sellerie, 200 g Karotten, 75 g Hafermehl, 25 g gemahlene Leinsamen, 2 TL Thymian, 1 ½ TL Salbei oder ein paar Blätter frisch, Eine Prise Cayennpfeffer Mit Tamari ablöschen, Couscous, Linsen und gemahlene Cashewnüsse unterheben. Einmal kurz abschmecken und je nach Geschmack noch etwas Meersalz, Pfeffer oder Sojasauce dazugeben.
Drucken Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 30 Minuten Gesamt 40 Minuten Zwiebel in feine Streifen, Champignons in Scheiben schneiden. Öl in einen heißen Topf geben, Zwiebel und Champignons bei hoher Hitze 1 Minute scharf anbraten. Hitze leicht zurück stellen, Meersalz dazu geben und unter Rühren 5 Minuten weiter braten. Karotte in grobe Stücke schneiden und zusammen mit der Margarine, dem Lorbeerblatt, dem Zucker und dem Thymianzweig in den Topf geben. Unter Rühren weitere 6 Minuten braten. Veganer Braten mit herrlicher Sauce (60 Minuten) -. Das Gemüse sollte braune Stellen bekommen, allerdings natürlich nicht verbrennen. Notfalls den Topf kurz vom Herd nehmen. Mehl unterrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren schmoren lassen, bis die Masse goldbraun ist. Mit Gemüsebrühe und Rotwein ablöschen, Sojasauce, Rotweinessig und Senf unterrühren. Bei niedriger bis mittlerer Hitze 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Nun gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder, du passierst die Sauce durch ein feines Sieb, oder du nimmst Lorbeerblatt und Thymian aus dem Topf und wirfst alles in einen Mixer oder Highspeed-Blender und pürierst alles fein.