Die Möhren in die Pfanne geben und für ca. 2 Minuten andünsten. Dann die Zwiebel hinzufügen und ebenfalls andüsten. Anschließend die Champignons und die den Lauch mit in die Pfanne geben und andünsten. Tipp: Etwas Lauch zum Servieren übrig lassen. Den Weißwein in die Pfanne geben und verdampfen lassen. Tipp: Wenn du ohne Wein kochen möchtest, diesen Schritt einfach überspringen oder etwas hellen Traubensaft dazu geben und einkochen lassen. Mit der Brühe und der Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Für 5 Min einkochen lassen. Tipp: Vor dem Salzen erst probieren, denn die Brühe und das Fleisch sind schon gewürzt. Jetzt das angebratene Fleisch wieder in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Mit ein paar Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, bestreuen und servieren. Während das Fleisch in der Soße gart, kannst du die Beilage vorbereiten und zum Beispiel Nudeln oder Reis kochen. Putenmedaillons im backofen 1. Dazu passt auch kurz gebratener grüner Spargel.
6 Putenmedaillons 1 reife Birne Gorgonzola Salz Pfeffer Öl zum Braten Dieses Rezept ist eine Kombination von Geflügelfleisch und Früchten. Durch den Gorgonzola bekommt das Gericht dann noch eine herzhafte Note. Zuerst die Putenmedaillons von beiden Seiten leicht salzen und im heißen Öl bei nicht zu starker Hitze braten. Überbackene Putenmedaillons Rezept | LECKER. Den Grill des Backofens vorheizen. Die Birne schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Scheiben schneiden. Die gebratenen Putenmedaillons in eine Auflaufform legen, mit den Birnenscheiben, dem Gorgonzola belegen und unter dem Grill des Backofens kurz gratinieren. Zum Schluss mit Pfeffer aus der Mühle würzen und servieren. Weitere Köstliche Rezepte 1 Kommentar für "Überbackene Puten Medaillons" DU HAST WEITERE IDEEN? LASS ES MICH WISSEN
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Für der Spargel: Etwas Butter oder Öl in eine heiße Pfanne geben und den Spargel darin von allen Seiten anbraten, herausnehmen und mit in die Puten Medaillons Pfanne geben. Die leckeren Medaillons mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren. Dazu passen Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder Reis Keyword Fleischgericht, Pfannengericht, Pute, Putengericht, Putenmedaillions mit Spargel, Putenmedaillons in Sahnesoße, Sahnesoße, Senfsoße