Pflaumenlikör mit Rotwein und Rum | Rezept | Pflaumenlikör, Likör, Eierlikör selbstgemacht
Zutaten Für 4 Flaschen 1 Kilogramm Pflaumen (oder Zwetschgen) 500 Gramm Kandis Zimtstangen 2 Flasche Weizenkörner (à 0, 7 l) (Flaschen zum Abfüllen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Likör die Pflaumen waschen, entsteinen und in die Flaschen füllen. Die Früchte sollten so klein geschnitten sein, dass sie durch die Flaschenhälse passen. Den Zucker und die Zimtstangen gleichmäßig auf die Flaschen aufteilen und anschließend mit dem Korn auffüllen. Den Pflaumenlikör gut verschließen und an einem dunklen Ort zunächst 3 Wochen ziehen lassen. Pflaumenlikör mit rotwein 1. Die Flaschen jeden Tag schütteln, sodass sich der Zucker auflöst. Anschließend den Pflaumenlikör durch ein Passiertuch sieben, in Flaschen füllen und erneut mindestens 7 Wochen ruhen lassen.
4 Zutaten 1000 Gramm Pflaumen oder Zwetschgen, gewaschen 1/2 Vanilleschote, längs aufgeschnitten 1 Zimtstange 200 Gramm Zucker 750 Gramm Rotwein 100 Gramm Rum, mit 54% 1000 Gramm Pflaumen oder Zwetschgen, Pflaumen oder Zwetschgen gewaschen 1/2 Vanilleschote, Vanilleschote längs aufgeschnitten 1 Zimtstange, Zimtstange 200 Gramm Zucker, Zucker 750 Gramm Rotwein, Rotwein 100 Gramm Rum, Rum mit 54% 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alle Zutaten, bis auf den Rum (! ) in den "Mixtopf geschlossen", 15 Min, "Linkslauf" "Sanftrührstufe" 100 °C. Alles in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Pflaumen herausnehmen und als Rotwein-Pflaumen direkt verwenden. Man kann sie aber auch einfrieren. Vanilleschote und Zimtstange entfernen, den Rum hinzufügen und in kleine Flaschen abfüllen. Pflaumen -likör Mit Rotwein Rezepte | Chefkoch. Die Pflaumen schmecken pur schon gut, können aber auch zu Eis, Creme oder Pudding gegeben werden. Ggf. mit etwas Likör anwärmen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Vielleicht auch interessant... : Geschrieben von Jutta Handrup. Jutta – liebt Cheesecake, Schokolade und Blaumänner, ist aus Holland zurück nach Münster gezogen, vermisst jetzt Vla und zure drops, an der Heißklebepistole schneller als Lucky Luke. freut sich über Mails: Auf Instagram: @jutta_kreativfieber
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