Einfaches Kürbispüree aus dem Backofen Kürbisspalten rein in den heißen Ofen – pürieren – fertig! So schnell geht dieser Klassiker, den man jeden Herbst so vielseitig einsetzen kann. Mir gefällt oranges Kürbispüree für meine Zwecke am Besten, also habe ich Hokkaido und Butternut Kürbis püriert. Ich werde demnächst eine Kürbis-Tarte und einen Kürbis-Kuchen backen und kann dann schön aufs "Eingemachte" zurückgreifen! Der Butternut sieht von außen unscheinbar aus, hat aber aromatisches Fleisch, sehr wenig Kerne und ist noch oranger als der Hokkaido, der ja innen gelblich ist. Leider habe ich den Butternut schon verarbeitet, als ich dieses Foto gemacht habe, er ist also nicht abgebildet. Das gelbe "UFO" links ist ein Patisson mit dem passenden Namen "Flying Saucer". Einfaches Kürbispüree aus dem Backofen - mein Basic Rezept. Wie er schmeckt, kann ich noch nicht berichten, er ist heute nur Fotomodell. Wer mehr über die verschiedensten Sorten nachlesen möchte, kann das z. B. hier. Sowohl meinen Hokkaido als auch jungen Butternut kann man mit Schale pürieren.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 26. 10. 2021, 09:05 Uhr Kommentare Teilen Gehört der Kürbis auch zu Ihrem Standard im Herbst? Daraus lässt sich so viel machen! Wenn Sie Kürbispüree auf Vorrat haben, sogar jederzeit! Ob süß oder herzhaft – die Kürbissaison muss fleißig genutzt werden. Von Kürbiskuchen * über Kürbissuppe, Kürbisbrot bis Ofen-Kürbis: Es gibt fast kein kulinarisches Gericht, das durch das orangefarbene Gemüse nicht aufgepeppt und noch viel leckerer wird. Und jetzt kommt die beste Nachricht: Wenn Sie Kürbis so vorbereiten, dass Sie ihn jederzeit auf Vorrat haben, können Sie sogar im Frühling oder Sommer leckere Kürbisrezepte kochen und backen! Da sich Kürbis im Ganzen aber schlecht haltbar machen lässt, lautet die Lösung: Kürbispüree. Das lässt sich in wenig Zeit und ganz einfach zubereiten und einfrieren. Bei Bedarf tauen Sie es einfach auf und können es für Kuchen, Suppen und Co. Kürbispüree Rezepte | Chefkoch. verwenden – ganz unabhängig von der Saison. Auch lecker: Die Kürbissaison ruft: Machen Sie leckere Brötchen mit dem Herbstgemüse.
simpel 2, 67/5 (1) Püree vom Kürbis mit Kren der Kren gibt den gewissen Kick 20 Min. simpel 4/5 (3) Schweinefilet mit Zwetschgenröster und Kartoffel-Kürbis Püree kalorienarm 30 Min. normal (0) Axels Fleischröllchen mit Kartoffel - Kürbis Püree Hähnchenbrustfilets auf Kürbis-Kartoffelpüree mit Gurken-Dill-Salat in Orangen-Meerrettich-Dressing 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Babybrei mit Pastinake, Süßkartoffeln, Kürbis und Fenchel für Babys ab ca. 4 Monate 5 Min. simpel (0) Gebratene Kürbisblüten mit Mohn-Kartoffelpüree ein vegetarisches Hauptgericht 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Füllung für Hokkaido Kürbis vegan, vegetarisch, auch zu Nachos oder leckerem Kartoffelpüree 15 Min. simpel 2, 5/5 (2) Kürbis-Hummus 20 Min. simpel (0) Kokos-Kürbisgemüse 20 Min. normal 3/5 (1) Parmesan-Kürbis-Pürree simpel 35 Min. simpel Schon probiert? Kürbispüree für kuchenne. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen-Spinat-Auflauf Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
Den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen. Den Dampfgardeckel auflegen und (30 Min. ) dämpfen lassen. 3 Den Dampfgaraufsatz vom Topf nehmen und beiseitestellen. Die Kürbiswürfel etwas auskühlen lassen. Den Topf leeren und wieder in das Gerät einsetzen. 4 Das Universalmesser einsetzen. Die gegarten Kürbiswürfel in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek. ) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. ♥ Kürbispüree herstellen ♥ so einfach gehts.... 5 Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Kürbispüree in sterile Gläschen abfüllen und kalt stellen bzw. auf Vorrat einfrieren. Zutaten für 9 Gläschen á 125 ml 500 g Hokkaidokürbis, unbehandelt, Bio 600 g Butternutkürbis Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto?
Viele Grüße Steffi Hi, kann man das Püree auch "einwecken" (quasi einkochen wir Marmelade) um einen Vorrat anzulegen? Viele Grüße Michaela Jaaaa ich bin gluecklich, nach einem halben Jahr ohne Ketchup und jetzt mit dieser Alternative, kann ich endlich wieder Burger, Pommes usw essen ohne das ich vor Trockenheit im Mund husten muss. Danke fuer dieses tolle Rezept. Hallo Meike, meinst Du das Püree oder das Ketchup? Es gibt ja ein Rezept für Kürbis-Ketchup 🙂 Und ich freue mich, dass Du für Dich eine tolle Alterantive gefunden hast bei mir. LG Steffi Traudi Kroeper-Glück Gast wunderbar, mit Südafrikanischen Masalagewürzen…ein bischen Nachurlaub. ohhh jaaaaa – yummyyyyyyy <3 Kürbismus hört sich toll an. Ich habe noch eingefrorene geschälte Kürbiswürfel in der Gefriertruhe. Muss ich die nach dem Auftauen noch in den Ofen legen? Die sind dann ja eh schon so weich nach dem Auftauen oder? Die kannst Du auch dünsten. Aber ja, sie müssen gegart werden. Hey, ich wollte fragen ob du deine Ofen-Grad-Angaben in Umluft oder Ober-/Unterhitze machst 🙂 Danke Ui, hab ich mal wieder nix dazu geschrieben.
Ihr könnt daraus zum Beispiel ein großes Ahornblatt formen, dass ihr in der Mitte des Kuchens platziert. Hier findet ihr noch mehr schöne Ideen, wie ihr euren Kürbiskuchen verzieren könnt. Mehr leckere Kürbissrezept, die euch schmecken könnten: Spaghettikürbis mit fruchtiger Tomatensoße Kürbis-Pasta mit Tomaten und Basilikum Kürbis Smoothie Veganer Kürbisburger mit Granatapfel und Feldsalat Kürbis Hummus Vegane Kekse mit Kürbis und Schokolade ICH FREUE MICH VON EUCH ZU HÖREN! Ich hoffe euch schmeckt der Kürbiskuchen genauso gut wie uns! Wenn ihr das Rezept ausprobiert, lasst mir einen Kommentar oder eine Sternen-Bewertung hier. Darüber freue ich mich immer! Euch gefallen meine Rezepte und ihr wollt mehr sehen? Dann folgt mir doch auf Facebook, Instagram und Pinterest! Sina Rezept drucken Kürbiskuchen Stimmen: 6 Bewertung: 4. 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl (Type 405) 90 g kalte Margarine 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel brauner Zucker 4 Esslöffel eiskaltes Wasser 1 Teelöffel Zimt Für die Füllung: 600 g Kürbispüree (dafür braucht ihr ungefähr einen Hokkaido Kürbis) 60 ml Ahornsirup 50 g brauner Zucker 1 Teelöffel natürliches Vanilleextrakt 1/2 Teelöffel Salz 250 ml Kokosmilch aus der Dose 2 Teelöffel Zimt 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 1/4 Teelöffel Muskat 1/4 Teelöffel Nelkenpulver 30 g Maisstärke Anleitungen Mit dem Teig anfangen.
Ich nehme den Thermomix – ein Stabmixer kann das aber auch Püree in einen Topf füllen und einmal aufkochen lassen, falls es nicht gleich verwendet, sondern in Gläser abgefüllt werden soll Optional: Püree heiß in sterile Gläser füllen, diese gut verschließen und für 10 Minuten über Kopf stellen Optional einwecken: Die Gläser 15 Minuten im Wasserbad garen Zubereitung mit dem Thermomix Wie oben beschrieben im Ofen garen, anschließend 1 Min. /Stufe 10 pürieren, dann wie oben weiter. Kühl und dunkel gelagert sind die Gläser, wenn sauber gearbeitet wurde, mindestens einige Wochen haltbar – werden sie eingeweckt halten sie monatelang.
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