Hähnchensalat mit Avocado Sie haben noch etwas Fleisch vom Vortag übrig? Wunderbar! Innerhalb weniger Minuten können Sie sich einen kohlenhydratarmen Hähnchensalat zaubern. Was wäre der Sommer ohne Grillen - ohne Sommersalate und ohne Fleisch? Schade nur, wenn die gegrillten Köstlichkeiten am Abend in den Mülleimer wandern. Und genau aus diesem Grund bereiten wir ab sofort aus unseren Grillresten einen unwiderstehlich leckeren Hähnchensalat zu. Zwei Zutaten - mehr braucht es nicht, um unseren Hähnchensalat zuzubereiten. Eine kross gebratene Hähnchenbrust im Duett mit einer aromatischen Avocado - so schmeckt die schnelle Form der Haute Cuisine. Und wer es etwas aufwendiger mag, verfeinert seinen Hähnchensalat mit allem, was ihm lieb ist - mit fruchtigen Tomaten, feinen Mangostücken, knackigen Cashewkernen und einer spritzigen Limette. Hähnchensalat mit avocado club. Das Beste: Unser Hähnchensalat kommt ganz ohne Kohlenhydrate aus. Aber die Avocado... Ja genau - die Avocado: mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die den Stoffwechsel regulieren und dafür sorgen, dass unsere Pölsterchen an Oberschenkel und Bauch abgebaut werden.
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Fett macht nicht fett! Schneller Hähnchensalat - so geht's
Paprika und Gurke kleinschneiden. Dann in eine große Schüssel geben. Die Avocado aus der Schale kratzen, Kern vorher entfernen, und ebenfalls würfeln. Einfach längs und quer einritzen, dann haben die Stücke eine gute Größe. Den Salat nun mit 2 EL frischem Zitronensaft abschmecken, einem Schluck Olivenöl und Salz und Pfeffer. Alternativ kannst du auch Limettensaft verwenden oder auch einen EL Zitronensaft und einen EL Limettensaft! Hähnchen ebenfalls kleinschneiden und die zwei Zehen Knoblauch hacken oder in feine Scheiben schneiden. Hähnchensalat mit avocado sauce. Das Hähnchen in einer Pfanne in etwas Öl zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis es gar ist. Lieber heiß und kurz als zu langsam auf mittlerer Stufe, ansonsten wird es nicht braun, sondern wird trocken. Die Hälfte vom Hähnchen unter den Salat mischen. Die zweite Hälfte auf dem Salat anrichten und servieren. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook?
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