Das Forum von Rezepte für Steamer/Dampfgarer Stern22 Junior Member Beiträge: 51 Registriert: Mi 15. Apr 2009, 21:11 Hallo habe zwar schon länger einen Dampfgarer, aber selten gebraucht ausser für Gemüse. Nun suche ich einfache Rezepte, damit ich etwas vorbereiten kann (programieren), da ich Tochter im Kiga abholen muss. Danke für tolle Rezepte Gruss ilor Member Beiträge: 219 Registriert: Mo 22. Nov 2010, 21:00 Re: Rezepte für Steamer/Dampfgarer Beitrag von ilor » Di 20. Aug 2013, 14:55 Ich mache oft Geschnetzeltes mit Reis und Gemüse aus dem Kombisteamer. Geschnetzeltes (z. Geschnetzeltes im dampfgarer 2. B. Poulet, Schwein) normal in der Pfanne anbraten, ablöschen, gewünschte Sauce eher etwas dicker machen (Rahmsauce, Bratensauce, Curry etc. ). Alles umfüllen in eine Gratinform und mit Frischhaltefolie abdecken. Zusammen mit dem Reis und Gemüse 30 Min. bei 96°C (Profisteam Elektrolux) dampfgaren. von Stern22 » Di 20. Aug 2013, 16:04 @ilor die schiebst die Form mit der Folie in den Dampfgarer? ist das eine spezielle Folie?
Putengeschnetzeltes mit Pilzsauce 960 Bewertungen Mithilfe Ihres Dampfgarers lassen sich auch klassische Rezepte wie Putengeschnetzeltes mit Pilzsauce ganz leicht zubereiten.
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