Schließen Unser Tipp für den nächsten Sonntagsbraten: Probieren Sie unseren falschen Hasen im Blätterteig mit frischem Hackfleisch und Ei – deftig und lecker! 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch, gemischt Salz Pfeffer 5 Ei 450 Blätterteig Eigelb weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Zwiebel schälen und würfeln. Mit dem Hackfleisch verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Ei unter die Hackmasse kneten, die restlichen Eier 10 Minuten hart kochen und dann pellen. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausbreiten bzw. Blätterteig mit Hackfleisch - Rezept - kochbar.de. ausrollen. Die Hälfte der Hackmasse so auf dem Blätterteig ausbreiten, dass noch genug Teig zum Einschlagen übersteht. Die gekochten Eier in die Hackmasse setzen und die restliche Masse darüber verteilen. Den Teig über die Hackmasse einschlagen und die Ränder festdrücken. Auf Backpapier setzen und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Eigelb mit 3 EL Wasser verquirlen und den Teig damit bepinseln.
3/5 (3) Blätterteig mit Hackfleischfüllung 20 Min. normal 4, 18/5 (20) Mamas heißbegehrte Blätterteigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung, ergibt ca. 20 Stück 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) Blätterteigtaschen mit Hack-Gemüse-Füllung 15 Min. normal 3/5 (2) Blätterteigtäschchen mit Hackfleischfüllung 30 Min. simpel 4, 52/5 (182) Hackfleisch - Käse - Strudel Blätterteig gefüllt mit Rinderhack, Gemüse und Kräuterfrischkäse, für 12 Stücke 30 Min. Rezept hackfleisch im blätterteig internet. normal 4/5 (14) Blätterteigrolle mit Hackfleisch - Käse - Füllung 10 Min. simpel 3, 93/5 (12) Blätterteig gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Schafskäse 20 Min. normal (0) Blätterteig, gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Schafskäse 45 Min. simpel 3/5 (1) Saucijzenbrodjes eine niederländische Spezialität: Blätterteigrolle gefüllt mit Hack 20 Min. simpel 4, 24/5 (74) Blätterteig, gefüllt mit Spinat und Hack 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Mexican Rolle 15 Min.
1. Zwiebel und Knoblauchzehe in Würfel scheiden! Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch krümmelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Backofen auf ca 200 grad vorheizen! 2. Blätterteig ausrollen, mit Tomatenmark bestreichen, das angebratene Hackfleisch auf eine Hälfte geben. Nach belieben noch etwas geriebenen Käse drüber streuen. Den Blätterteig zusammen klappen und die Ränder mit einer Gabel einstechen. 3. Hackfleischstrudel mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. Den Blätterteig ca 15-20 min Goldgelb backen! Dazu passt Salat!
1. Den Blätterteig ausrollen und halbieren. Den halben Blätterteig auf Backpapier in eine Auflaufform der passenden Größe geben und die Ränder etwas hochziehen. Dann die Semmelbrösel darauf verteilen. 2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne mit etwas öl gut durchbraten und mit Salz, Pfeffer und Piri Piri würzen und in die Auflaufform auf den Blätterteig verteilen. 3. Die Zwiebelwürfel und den gewürfelten Speck braten bis die Zwiebeln glasig sind und über das Hackfleisch verteilen. 4. Die Tomaten und Gewürzgurken ebenfalls in Würfel schneiden und in der Form verteilen. Als letztes gerebelten Oregano drüber streuen und ein paar frische Blätter darauf geben. Dann die zweite Hälfte des Blätterteiges oben drauf legen, die Ränder etwas verschließen. Ein paar Löcher in den Deckel stechen damit der Dampf entweichen kann. Zum Schluß die Decke mit der Eiermilch bestreichen. Rezept hackfleisch im blätterteig 10. 5. Dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C etwa 30 Minuten goldbraun backen. Dazu passt ein frischer Salat. 6. Uns hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt.
Ein klein wenig habe ich es nach unseren Geschmack verändert. 7. Anmerkung: Als ich die Rezeptzutaten zurecht gelegt habe wußte ich noch nicht genau was ich alles verwenden werde, die Bratwurst auf dem Bild habe ich nicht dafür verwendet.
Grob nachhacken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides zur Champignonmasse geben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Mascarpone, Parmesan sowie Salz beifügen und alles sehr gut kneten. Wenn nötig nachwürzen. 4 Die erste Rolle Blätterteig mit dem Backpapier auf ein grosses Ofenblech geben. Die Hackfleischmasse mit den Händen zu einem länglichen, gleichmässig dicken Laib formen, mit etwas Mehl bestäuben und vorsichtig in die Mitte des Teigs legen. Die Teigränder sparsam mit etwas verquirltem Eiweiss bestreichen. Das zweite Blätterteigrechteck so darüber legen, dass möglichst kein Zwischenraum zwischen Hackfleischlaib und Teig entsteht. Die Ränder gut andrücken und auf gut 2 cm zurückschneiden. Die Ränder aufrollen und festdrücken. Eigelb und Öl verrühren und den Teig damit bestreichen. Mit einer Gabel auf der Oberseite regelmässig einstechen. Blätterteig Gefüllt Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Wird der Hackbraten nicht sofort gebacken, kühl stellen. 5 Den Hackbraten im Teig im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 50 Minuten backen.
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