Genießen Sie dieses gesunde Bananenbrotrezept und halten Sie Ihre Kohlenhydrate niedrig! Ich nenne dieses Rezept "Ohne Zucker Low Carb Bananenbrot mit Walnüssen", weil ich Erythrit anstelle von zugesetztem Zucker, Honig oder Ahornsirup verwende. Es wird mit 2 Gramm (natürlichem) Zucker pro Scheibe geliefert. Welches Mehl für Bananenbrot? Ich verwende Mandelmehl. Sie können auch blanchiertes Mandelmehl verwenden. Nur die Textur des Bananenbrotes unterscheidet sich nur wenig. Das Backen mit Mandelmehl ist einfacher als das Backen mit Kokosmehl, weil es eine brauchbare Alternative zu Weizenmehl sein kann. Sie können das Weizenmehl durch Mandelmehl im Verhältnis 1:1 ersetzen. Ich habe es in vielen meiner kohlenhydratarmen Backrezepte verwendet, wie z. B. Kuchen ( Vanille Mandel glutenfreier Kuchen & Zitronenkuchen) Schnellbrote ( Low Carb Naan Brot, 90 Sek. Glutenfreies Brot, Low Carb Brot mit Mandelmehl, Low Carb Brot Rezept mit Quark), Pizza ( Pizzateig mit nur 4 Zutaten), Pfannkuchen ( Glutenfreies Waffelteig, Frühstückspfannkuchen, Keto-Vegane-Pfannkuchen), Low Carb Plätzchen ( Vanillekipferl, Butterplätzchen & Chocolate Chip) Warum ist dies das beste Rezept für Bananenbrot mit Walnüssen?
Eigelb und Bananen mit Kokosöl, Mandelmehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Zimt und Vanille mischen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eiweiß vorsichtig unter die Mandelmasse heben. Die Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen für 45 bis 50 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost komplett auskühlen lassen. Zuckerfreies Schoko-Bananenbrot Unter "Anbieter" Instagram aktivieren, um Inhalt zu sehen Zutaten für eine Kastenform (20 cm): 90 g Kokosmehl 90 g Haferflocken 40 g Kakao 1 TL Natron 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 3 Bananen 115 g griechischer Joghurt 60 g Honig 1 TL Vanilleextrakt Optional: 2 EL Kakaonibs, ½ TL Zimt, Walnüsse, 1 Banane, längs halbiert Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine kleine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen. Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen. Mit dem Kokosmehl, dem Kakao, Natron, Backpulver und einer Prise Salz in einer großen Rührschüssel mischen.
Sie können das Brot aber auch portionsweise einfrieren und bei Bedarf kurz im Toaster aufbacken. Weitere leckere Frühstücksideen: Empfehlen Sie uns weiter.
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