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Auf Grund einer technischen Störung sind sämtliche Funktionen vorübergehend nicht funktionstüchtig! Start / Kategorien / Suppe / Brühe / Kaltschale / Suppe / Rindfleischsuppe mit Nudeln Seite drucken Rindfleischsuppe mit Nudeln Quelle: Useranlage Zu Tagebuch hinzufügen Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels Nährstoff Menge Einheit RDA Kalorien 120 kcal 6. 00% Eiweiß 10, 0 g 20. 00% Kohlenhydrate 3. 70% Fett 14. 29% Energie (Kilojoule) 502 kj 5. 71% Kategorie: Suppe Zuletzt aktualisiert am: 27. 01. 2019 Geprüftes Lebensmittel? ja Fehler melden Zusammenfassung (in Energieprozent)
Rindfleischsuppe mit Gemüse, Eierstich, Leberknödel und Nudeln Bild 1 von 7 Bild 2 von 7 Bild 3 von 7 Bild 4 von 7 Bild 5 von 7 Bild 6 von 7 Bild 7 von 7 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen.
Aus der Leberknödelmasse kleine Bällchen ( ca. Tischtennisballgröße) formen und in die Suppe gleiten lassen Alles ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Den grünen Eierstich, die Nudeln und geschnittene Petersilie zugeben/unterheben und mit Ketchup Manis ( 1 EL), flüssiger Maggiwürze ( 1 EL), Rinderbrühe instant ( 1 EL) und groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen) würzen/abschmecken. Die Suppe heiß servieren. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Eines der beiden Suppengrün putzen und grob zerteilen, Sellerie und Karotten in 2cm Abschnitte teilen. Alle Gewürze in den Topf geben und einrühren. Nun sollte die Flüssigkeit über dem Fleisch sein, falls nicht, einfach mit etwas Wasser oder Wein auffüllen bis dies erreicht ist. Deckel auf den Topf geben und 2, 5h nicht kochend garen. Danach den Herd ausschalten und über Nacht stehen lassen! Am nächsten Tag, das Fleisch aus dem Topf nehmen und die Suppe durch ein Haarsieb gießen, Die ausgekochten Rückstände wegwerfen. Das Fleisch in Scheiben, diese in Streifen schneiden (ca. 1cm). Die restlichen Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden, das 2. Suppengrün putzen und den Lauch in Ringe, den Rest in gleichmäßige Würfelchen schneiden. Alles in den Topf geben und eine weitere Stunde unter dem Siedepunkt garen. Sind die Karottenwürfel gerade noch bissfest, ist der Eintopf fertig. Die Nudeln in einem separaten Topf aldente kochen, abgießen und heiss auf 8 Suppenteller verteilen, Suppe und Einlage darüber geben, mit Flüssigkeit auffüllen und mit den gerupften Petersilienblättern aus den beiden Suppengrün anrichten.
Die Suppe nochmals abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Teller geben, etwas Petersilie darüber streuen und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen