So schmeckt ein Tag in Italien: Verwöhne dich und deine Lieben mit diesen köstlichen Spaghetti mit Lachs und Spinat in Sahnesoße. © EAT CLUB Manchmal überkommt uns ganz spontan der Heißhunger auf ein leckeres Fischgericht. Und wir finden ja: Gerade in Kombination zu Pasta sind Köstlichkeiten aus dem Meer ein ganz besonderes Highlight. Geht es dir ähnlich? Dann gönne dir mal etwas richtig Gutes und serviere diese Spaghetti mit Lachs und Spinat in cremiger Soße. Die Komponenten sind hervorragend aufeinander abgestimmt und schon beim ersten Bissen fühlt man sich in ein kleines Restaurant an der italienischen Riviera versetzt. Du brauchst da eine visuelle Anregung? Kein Problem: Im Video zeigen wir dir detailliert, wie einfach du das Gericht zuhause nachkochen kannst: Unsere Spaghetti mit Lachs und Spinat haben es dir angetan? Hier haben wir noch ein paar ähnliche Ideen für dich: Spaghetti mit Lachs & Spinat in cremiger Soße Beschreibung Lust auf Genuss? Dann kommt dieses Rezept für Spaghetti mit Lachs und Spinat wirklich wie gerufen.
Mit Schritt-für-Schritt Anleitung, Zutatenliste & Kalorienangabe. Zutaten Zubereitung 1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 7 Minuten al dente kochen. 2. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl glasig anschwitzen. 3. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken, Tomaten vierteln und alles zu den Zwiebeln geben. 4. Mit Schlagobers aufgießen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weiter köcheln, dann mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen und auf einem großen Servierteller anrichten. 6. Lachs leicht zerteilen und mit der Kräutermasse über den Spaghetti verteilen. *** Der aktuelle Buchtipp zum Thema *** Kochlust: Pasta (Dorling Kindersley) In diesem Band dreht sich alles um Pasta. Rund 160 bebilderte, internationale Rezepte zeigen klassische und exotische, einfache und raffinierte Zubereitungsarten für jede Gelegenheit. Die abwechslungsreichen Gerichte reichen vom beliebten Klassiker bis zu spannenden neuen Rezeptideen für begeister Kochanfänger genauso wie ambitionierte Hobbyköche.
Fruchtiges Zitronenaroma und edler Lachs verschmelzen zu einer feinen Pastasoße. Perfektes Paar It's a match! Unsere Zitronenschalen passen perfekt zu diesem Rezept. Zubereitung 1 Im ersten Schritt die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Währenddessen den Lachs unter kaltem Wasser abspülen und anschließend trocken tupfen, zuerst in Streifen, danach in mundgerechte Stücke schneiden. Den Dill ebenfalls waschen, trocken schütteln und fein hacken. 2 Ohne Öl röstest du die Pinienkerne in einer Pfanne an. Entfalten sie ein nussiges Aroma und nehmen eine goldbraune Farbe an, aus der Pfanne entnehmen und beiseite stellen. 3 Nun die Schalotte abziehen und fein würfeln. In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Schalotten in das heiße Öl geben und darin glasig dünsten. Als Nächstes gibst du den Lachs hinzu und brätst alles für weitere 2 Minuten. Das Schalotten-Lachs-Gemisch aus der Pfanne entnehmen, warm stellen. Die Pfanne löschst du mit Gemüsebrühe ab. Anschließend gibst du die Zitronenschalen gemahlen und den Frischkäse hinzu, gut vermischen.
Alle Tipps zur Zubereitung der Pasta mit frischem Lachs. Unbedingt ausprobieren… SENSATIONELL – SOULFUL – SPANNEND Jetzt bewerten! 4. 95 Von 381 Bewertungen Zutaten Spaghetti Zubereitung 350 g Spaghetti al Nero di Seppia (oder andere Spaghetti) 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen etwas Chiliflocken oder eine halbe frische Chili gehackt 30 ml Olivenöl 80 Weißwein (Ich verwende trockenen Weißwein. ) Gemüsebrühe 1/2 Saft und etwas Abrieb von Zitrone Prisen Salz (Ich verwende Himalaya Salz) frische Erbsen (alternativ gehen auch Tiefkühlerbsen) Bund frische Petersilie (grob gehackt, glatte oder krause Petersilie) Lachs, Tomate und Dekoration EL 200 Lachsfilet Pfeffer mittelgroße Tomate Basilikum Anleitungen Die Zutaten im Überblick: Spaghetti, Knoblacuh, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Erbsen und Lachs. Zutaten bereitstellen Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd aufstellen und zum Kochen bringen. Die Pasta bereit legen. Salze das Wasser reichlich, Pastawasser darf wie Meerwasser schmecken!
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