Zutaten Für den Teig Zartbitterkuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Kuvertüre ca. 10 Minuten auskühlen lassen. Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen, dann beiseite stellen. Eigelbe mit Vanillezucker und Butter cremig rühren. Geschmolzene Kuvertüre zur Eigelb-Mischung geben und verrühren. Die Hälfte des Eischnee unterheben. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Mehl mit Backpulver mischen. Sachertorte mit Cassis Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mehl-Backpulver-Mischung zum Teig sieben und kurz unterrühren. Restlichen Eischnee mit einem Teigschaber unterheben. Teig in die Springform geben. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen. Für die Füllung Aprikosenkonfitüre in einem kleinen Topf einmal aufkochen, dann ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Abgekühlten Kuchen zweimal waagerecht durchschneiden, damit 3 Tortenböden entstehen. Unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Drittel der Aprikosenkonfitüre bestreichen.
Die geschmolzene und abgekühlte Schokolade in die Butter-Eimasse einrühren und den Eischnee abwechselnd mit dem Mehl unterziehen. Teig in die Form füllen, glatt streichen und für ca. 60 Minuten backen. Torte aus der Springform lösen und auskühlen lassen. Aprikosenmarmelade kurz erwärmen und glatt rühren, mit ein wenig Rum (nach Belieben) aromatisieren. Torte einmal quer durchschneiden und evtl. begradigen. Teigboden mit Marmelade bestreichen, zweite Hälfte darauf setzen und ebenfalls sowie den Rand mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Wer mag, kann nun die Marzipandecke daraufgeben, ringsherum andrücken und eventuell überstehendes Marzipan abschneiden. Für die Glasur die Schokolade in Stücke teilen. Wasser mit Zucker bei starker Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis es Sirup-artig ist. Sachertorte mit marzipandecke. Vom Herd nehmen, Schokolade zugeben und in der Zuckerlösung auflösen. Die komplette Glasur sofort in einem Schwung über die Torte gießen und mit einer Palette ringsherum verteilen. Nach Belieben verzieren.
Tort ze zdjęciem Noch 00: 00: 00 h Zeit, um per - für Day, den 00. 00. 0000 zu bestellen! Spätere Liefertermine natürlich auch auswählbar! Täglich frisch gebacken Lieferung zum Wunschtermin möglich Zahle per Rechnung 14 Tage nach Erhalt Dein Foto auf deiner Sachertorte Dieser Artikel ist in den Sommermonaten Juni bis September NICHT verfügbar! Sachertorte rezept mit marzipan. Unserer Foto-Sachertorte 18 cm Durchmesser für 6 Portionen, wird dem Geburtstagskind eine riesen Freude bereiten. Bei Sachertorten handelt es sich, um einen Klassiker unter den Torten. Das perfekte Geschenk zum Kaffee und Kuchen, sodass die deutsche Tradition sonntags weitergeführt werden kann. Unsere Sachertorten sind einzigartig im Geschmack und mit der zusätzlichen Möglichkeit ein Foto auf die Sachertorte bedrucken zu lassen, machst du deine Sachertorte zu einem noch persönlicheren Geschenk. Das personalisieren und selber gestalten haben wir bei unseren Fototorten auf den Punkt gebracht. Unsere Foto-Sachertorte ist daher bei uns eines der beliebtesten Torten.
Den Tortenboden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene 35-40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Tortenboden waagerecht durchschneiden, den unteren Boden mit 50 ml Cassis tränken. Das Johannisbeergelee gut verrühren, die Hälfte auf den unteren Boden streichen und den anderen Boden daraufsetzen. Restliches Johannisbeergelee aufkochen und wieder etwas abkühlen lassen. Die Torte mit dem restlichen Cassis tränken und oben und am Rand mit dem noch warmen Johannisbeergelee einstreichen. Für den Schokoladenguss die Kuvertüre fein hacken. Die Sahne aufkochen und den Topf von der Kochstelle nehmen. Die Kuvertüre unter die Sahne rühren, bis sie geschmolzen ist. Die Sachertorte auf ein Kuchengitter setzen. Sachertorte Torte Mit Marzipan Rezepte | Chefkoch. 2-3 El Schokoladenguss abnehmen und in einem Einwegspritzbeutel beiseitestellen. Den Schokoladenguss über die Sachertorte gießen und mit einer Palette glatt streichen. Wenn der Guss etwas fester geworden ist, mit dem restlichen Schokoladenguss Kringel auf die Sachertorte spritzen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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