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Pfirsichmarmelade Mit Minze Machen
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Nach ein paar Stunden Infusion gilt die Marmelade als gebrauchsfertig. Es ist wichtig! Das fertige Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Einfachheit halber sollten Sie es in Portionen von Gläsern verteilen. Wie man dicke Pfirsichmarmelade mit Orange kocht Wenn Sie dem klassischen Marmeladenrezept Gelatine hinzufügen, erhalten Sie leckere Fruchtmarmelade. Es zeichnet sich durch eine dicke umhüllende Konsistenz aus. Diese Option ist bei Kindern sehr beliebt. Folgende Komponenten werden zum Kochen benötigt: 100 g Gelatinegranulat; 2 kg Pfirsiche; 3 Orangen; 1, 8 kg Zucker. Rezept: Pfirsiche und Orangen werden durch einen Fleischwolf entsteint und zerkleinert. Das resultierende Püree wird mit Zucker gefüllt und 4 Stunden stehen gelassen. In der Zwischenzeit wird Gelatine in einem separaten Behälter verdünnt. Die Fruchtmasse wird 10 Minuten gekocht und dann zum Abkühlen beiseite gestellt. In das Püree unter vorsichtigem Rühren die Gelatinemischung geben. Die Masse ist leicht erhitzt und kocht nicht.
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Rezept zum Kochen Pfirsichmarmelade mit Orange in der Mikrowelle Um eine nützliche und schmackhafte Delikatesse zu erhalten, ist es nicht erforderlich, einen Herd zu verwenden. Marmelade kann mit einer Mikrowelle zubereitet werden. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Orange; eine Prise Zimt; 400 g Pfirsiche; 3 EL. l Zitronensaft; 200 Gramm Zucker. Vorbereitungsschema: Die Pfirsiche werden gewaschen und geschnitten und gleichzeitig die Samen entfernt. Die gehackten Früchte werden mit Orangen-, Zucker- und Zitronensaft versetzt, der in einem Mixer zerkleinert wird. Die Komponenten werden in einen hitzebeständigen Behälter gegeben und 5 Minuten lang bei hoher Leistung in die Mikrowelle geschickt. Nach dem Piepton wird Zimt in die Marmelade gegeben und weitere 3 Minuten in den Ofen gestellt. Rezept für Marmelade aus Pfirsichen und Orangen mit Honig und Minze Um den Geschmack des Nachtischs zu bereichern, wird es häufig Minze und Honig hinzugefügt. Diese Variante der Marmelade wird wegen ihrer ungewöhnlichen Farbe Bernstein genannt.
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Eine Besonderheit der Delikatesse ist der würzige Minzgeschmack. Die Struktur umfasst: 2 Orangen; 250 g Honig; 12 Minzblätter; 1, 2 kg Pfirsiche. Kochprinzip: Mit 1 Orangenschale entsorgt, und auf der anderen Seite - in Schale verwandeln. Saft aus dem Fruchtfleisch pressen. Honig wird mit dem resultierenden Orangensaft gemischt und in Brand gesetzt. In Viertel geschnittene Pfirsiche werden zu Zitronensirup gegeben. Entfernen Sie den entstandenen Schaum nach 10 Minuten Garzeit. Minzblätter und Schale werden in den Topf gegeben. Jam brannte weitere 5 Minuten. Achtung! Pfirsich-Orangen-Marmelade mit Honig und Minze kann bei Erkältungen als Heilmittel verwendet werden. Lagerungsbedingungen für Pfirsich-Orangen-Marmelade Für die richtige Lagerung von Orangen- und Pfirsichmarmelade müssen bestimmte Voraussetzungen geschaffen werden. Die Raumtemperatur sollte die Marke von + 20 ° C nicht überschreiten. Sie können auch Vorräte im unteren Regal des Kühlschranks aufbewahren. Es ist wichtig, extreme Temperaturen zu vermeiden.
Die Plattpfirsiche von der Haut und dem Kern befreien, kleinschneiden und abwiegen. Die Minze klein hacken und alles in ein für den Pürierstab geeignetes Gefäß packen. Den Gelierzucker abwiegen, gleiches Gewicht wie die Pfirsiche. Den Gelierzucker mit in das Gefäß geben und alles ordentlich mixen. In einen Topf geben, aufkochen lassen und dann 4 min köcheln lassen, Umrühren nicht vergessen. Die Marmelade in saubere und kochend heiß ausgespülte Gläser füllen und die Gläser verschließen. Abkühlen lassen und genießen.