Hmmmm… Zitronenkuchen mit Schmand Zutaten: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 100 g Margarine 100 g Zucker 100 g Zucker, braun 4 Eier 200 g Schmand 1 unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale und Saft Zubereitung: 1. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen, beiseite stellen. 2. Margarine mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier zugeben und schaumig schlagen. Sauerrahm, Zitronenschale und Saft untermischen. 3. Die restlichen Zutaten dazugeben und rühren bis ein glatter Teig entsteht. 4. In eine Form füllen und bei 170° Umluft, ca. 45 Minuten backen
normal (0) Kokos - Schmandkuchen mit Mandarinen 45 Min. normal 3, 88/5 (6) Urmelis saftiger Heidelbeer-Schmand-Zitronen-Gugelhupf 30 Min. normal 4, 25/5 (10) Schmand-Kirsch-Kuchen ohne Backen schnell und einfach, für 20 Stücke, schmeckt auch mit Mandarinen, Ananas, Pfirsichen 20 Min. simpel 3, 63/5 (6) Zitronenkuchen mit Ingwer und Schmand 30 Min. simpel 3/5 (1) Schmand-Käsekuchentraum 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Apfelkuchen mit Schmand-Marzipan-Guss mit Preiselbeeren und Mandeln 60 Min. simpel 3, 71/5 (5) Apfelkuchen mit Schmand - Quarkguss 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Butterkuchen mit Schmand einfach und gelingt immer, sehr sehr lecker 30 Min. normal 3/5 (1) Stachelbeerkuchen mit Schmand und Mandeln Schmand-Bananen Hirsekuchen glutenfrei, eifrei Ingwer - Feigen - Curd 30 Min. Rührzeit lohnen sich, leckere Creme auch für Torten und Kuchen - mit Schmand kombiniert z. B. 15 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Birnenkuchen mit Vanille-Schmand-Guss aus einer Fettpfanne (ca.
Fruchtfleisch der geschälten Zitronen in einem Standmixer zerkleinern. Zitronenpüree, Zitronenschale, Stärke und restlichen Zucker in einem Kochtopf miteinander vermengen. Auf kleiner Flamme zum Kochen bringen. Eine Minute später vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Den größten Teil des Teiges ausrollen, in die Form legen. Zitronenfüllung auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Den gefrorenen Teig herausnehmen. Direkt auf den Kuchen grob reiben, dabei darauf achten, dass die gesamte Füllung gleichmäßig bedeckt wird. Kuchen in den Backofen geben und ca. 30-35 Minuten bei 180°C backen. Geriebenen Zitronenkuchen vor dem Servieren nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen. Zitronenkuchen zum Kaffee oder Tee servieren. Butter vor dem Reiben leicht mit Mehl bestäuben, damit sie nicht an der Reibe kleben bleibt. Schüssel Schneebesen Reibe Sieb Frischhaltefolie Standmixer Kochtopf Backform Teigrolle Das könnte auch interessant sein
1. In einer Rühr Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nun die Eier nach und nach unterrühren. Den Schmand, die Zitronenschalen und den Zitronensaft dazugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron und die Prise Salz mischen und in zwei Portionen unterrühren. 2. Den Teig jetzt in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Den Kuchen nun in den auf 170 Grad Umluft vorgeheizten Backofen stellen und ca. 40 Minuten backen. ( Stäbchen Probe) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 15 Minuten abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen. 3. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft cremig rühren und den ausgekühltem Kuchen damit bestreichen.
Zutaten Das Mehl mit den Mandeln, der Butter in Stücken, dem Ei, Backpulver und Zucker rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Backform (ca. 24x24 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig auswellen und die Form damit auskleiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Zitronen heiß waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Eier trennen und das Eiklar mit 1 EL Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit dem restlichen Zitronensaft, Zitronenabrieb, Puderzucker, Schmand, Stärke und Kokosraspeln glatt rühren. Den Eischnee unterheben und die Masse auf den Teigboden füllen. Glatt streichen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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