Die Stadtschlachterei Wiese GmbH in Buchholz in der Nordheide ist ein Traditionsbetrieb. Gegründet 1934 von Ernst Wiese wurde der Betrieb über den Sohn Heinz Wiese 1979 an Adolf Wiese weitergegeben. Immer am selben Standort, lokal und zentral, mitten in Buchholz mit direktem Zugang zur Fußgängerzone und dem Wochenmarkt, ist das Ladengeschäft für Jedermann gut zu erreichen. Kunden haben die Möglichkeit über die Adolfstraße den Kundenparkplatz zu nutzen. Hier können von Dienstag bis Freitag auch vorbestellte Waren abgeholt werden. Seit dem 01. September 2020 wird der Betrieb von Heiner Lohmann und seinem Sohn Jan Lohmann nach alter Tradition aber auch mit neuem Anspruch weitergeführt. Fleischerei buchholz öffnungszeiten in hotel. Wir schlachten direkt in Buchholz noch selbst. Unsere Schweine und Rinder beziehen wir von Betrieben aus der Region. Wir wissen, was wir verarbeiten. Alle Rind- und Schweinefleischprodukte sind aus eigener Schlachtung. Wir möchten mit der Zeit gehen und neben den bewährten und beliebten Produkten auch neue Produkte in unser Sortiment aufnehmen.
Sehr zu empfehlen ist der Kartoffelsalat, der tatsächlich mit Apfelstücken gemacht ist. Anfangs wollte ich nicht glauben, dass so etwas schmecken kann, tat es aber und zwar gigantisch. Desweiteren gibt es verschiedene Sachen von Eingemachtem, wie Steckrübeneintopf Königsberger Klopse, Kartoffelsuppe etc. und alles sehr zu empfehlen. Die Preise dafür richten sich nach der Größe der Einmachgläser. Jens Harms Fleischerei Buchholz | Öffnungszeiten | Telefon | Adresse. Die Bedienung ist in den meisten Fällen ziemlich rustikal angehaucht, dabei aber sehr freundlich. Da diese Schlachterei sehr beliebt ist, kann es manchmal zu ordentlichen Warteschlangen kommen, aber auch hier lohnt sich das Warten. Für mich immer noch etwas unbegreiflich: Montagnachmittag ist dort geschlossen!!! K L. Best Fleisch Guarantee;-). Ich kaufe hier oder in Krummesse, Hauptsache ich kann das Fleisch mit Genuss essen, und das kann man hier uneingeschränkt tun. Lecker und immer mal wieder tolle Angebote. Die Belegschaft scheint aber ihr Lachen und Lächeln verkauft zu haben. Hoffentlich kriegen sie mal wieder Frisches rein!
D W. Rating des Ortes: 2 Lübeck, Schleswig-Holstein Ich muss leider immer wieder feststellen, dass besonders ein Mitarbeiter dort, einen immer herablassend behandelt. Letztens wollte ich Rinder und Schweinefilet zu je 100 g bestellen. Es war für ein Raclette bestimmt deshalb brauchte ich nicht mehr. Da schnautz der mich an und meinte das Rind wäre kein Problem aber das Schwein verkauft er nur im Kilo. Fleischerei buchholz öffnungszeiten kontakt. Ich machte ihm klar dass ich das schon öfter zu 100 g bei ihm gekauft hätte, da meint er das würde mir keiner hier so verkaufen. Also hab ich mir das wohl jahrelang eingebildet… Er zeigte mir daraufhin das Schild auf dem der kilopreis für Schweinefilet stand. Ja ach né! Das ist wohl total selten dass der kilopreis angegeben wird. Frag mich grad ob er mir hack auch nur im Kilo verkauft. *kopfschüttel* Ich erklärte ihm dass ich es nur für Raclette haben möchte und nicht so viel brauche. Daraufhin zeigte er auf die Scheibe rinderfilet und meinte abfällig, dass ich das wohl nicht auch für Raclette brauche.