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Sie hat ihn oft in den 70ern zubereitet, wie sie sagt, aber auch heute noch gerne wenn viele Gäste kommen. Schon lustig, er heißt Pfundstopf, weil die Zutaten fast ausschließlich in 500g Einheiten zugegeben werden. Das kann man sich gut merken 😉. Gefeiert wird immer, ein einfaches Partyessen für 12 Personen muss her! In den 70ern hat man auch schon mal gerne Fertigsoßen aus der Flasche als Geschmacksträger verwendet, so auch im Pfundstopf. Partytopf mit hackfleisch youtube. Heute kommen die Fertigsoßen glücklicherweise ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe aus. Ich habe mich für Chilisoße und Schaschliksoße entschieden, aber Du kannst auch zum Beispiel Jägersoße oder Mexikosoße nehmen. Es gibt unzählige Varianten an Fertigsoßen im Handel. Was immer Du für eine Geschmacksrichtung im Party Pfundstopf für zwölf haben möchtest, einfach rein damit 😉. Einfaches Partyessen muss unkompliziert sein Was noch für den Party Pfundstopf spricht, Du kannst ihn bereits prima am Vortag kochen. Einfach am nächsten Tag bevor die Gäste kommen langsam aufwärmen und dadurch noch weniger Stress haben.
Du kannst aber natürlich auch gerne die Sorte Nudeln verwenden, die die am liebsten sind. Die Champignons – In meinem Rezept verwende ich weiße Champignons. Braune Champignons schmecken auch sehr gut und lassen sich prima verwenden. Das Hackfleisch – Ich habe Rinderhackfleisch verwendet. Gemischtes Hackfleisch geht aber auch sehr gut. Die Soße – Die Soße besteht aus Rinderbrühe und Sahne. Die Bindung erhält sie Soße durch die Zugabe von 1 EL Mehl und der Stärke, die aus den Nudeln kommt. Hackfleisch-Partytopf von metal | Chefkoch. Die Gewürze – Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian verwende ich in diesem Rezept. Oregano würde auch sehr gut passen, wenn du gerade kein Thymian da hast 🙂 Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein paar Minuten schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen und die Nudeln auch unterschiedlich lange brauchen können bis sie gar sind, je nachdem von welchem Hersteller sie stammen oder welche Sorte du verwendest.
Zutaten 250 g knusprige rindfleisch, durchwachsen 250 g mett (thüringer) 250 g rinderhackfleisch 3 stange/n porree 3 zwiebel(n) 2 knoblauchzehe(n) 1/2 liter weißwein 1 gr. Dose/n champignons, in scheiben 1 gr. Dose/ntomate(n) 400 g kräuterfrischkäse 1 becher sahne 2 pkt. Kräuter, tiefgekühlt stecken sie das bild unten in eines ihrer pinterest-boards, um es bei bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von pinterest weiter gefördert werden. zubereitung knusprige rindfleisch würfeln, porree in ringe, zwiebeln in grobe würfel schneiden, knoblauchzehen feinhacken. Partytopf mit hackfleisch videos. Alle zutaten nacheinander in einer pfanne anbraten und in einen großen topf füllen, mit weißwein ablöschen. Champignons und zerstampfte tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 minuten auf 1 oder automatik-kochplatte 4-5 köcheln lassen. zum schluss kräuterfrischkäse, sahne und kräuter unterrühren. Den partytopf noch etwas durchziehen lassen. dazu schmeckt baguette.