Würzen mit Fleur de Sel Fleur de Sel wird auch die Blume des Salzes genannt. Dieses Fleur de Sel von der Inselküste in Kreta enthält weniger Natriumchlorid und schmeckt milder als Speisesalz. Die Gewinnung ist eine aufwendige Handarbeit und bietet in der Verwendung mehr als "Salz und Pfeffer". Deshalb empfehlen wir Fleur de Sel als Fingersalz. Auf der Spitze perfekter Gerichte erwachen die intensiven Aromen. Diese passen sehr gut zu feinstem Fisch, hochwertigem Fleisch, Nudeln und Gemüse. Dazu ein paar der Kristalle direkt aus dem roots. Gewürzglas streuen. Alternativ zunächst auf einen Teelöffel oder auf die saubere Handfläche geben. Kochideen mit Fleur de Sel: Gekochtes Ei Gemüse, Bratkartoffeln Fleisch, Fisch Tropenfrüchte, Eis Fleur de Sel für die Gesundheit: Unterstützt die Verdauung Enthält essenzielle Spurenelemente Wirkt auf Gehirn-, Muskel- und Nervensystem Enthält weniger Natriumchlorid Rezepte mit Fleur de Sel: 1. In wenigen Tagen 2. In wenigen Tagen 3. In wenigen Tagen Noch nicht genug?
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Wie verwendet man Fleur de Sel? Die Verwendung von Fleur de Sel Salz im Nudelwasser ist viel zu schade. Die feinen kleinen Salzkristalle eigenen sich eher zum Nachwürzen und Verfeinern von kalten und warmen Speisen. Das Salz ist mild, weshalb es besonders gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten passt. Aber auch auf süßen Desserts wie Schokoladenpudding schmeckt Fleur de Sel himmlisch. Bei der Fleur de Sel Anwendung sollte man darauf achten, dass es sich am besten als Finisher eignet. Dazu einfach die feinen Kristalle über das fertig gegarte Essen rieseln lassen und dann die einzigartige Salzstruktur auf der Zunge genießen. Tipp: Fleur de Sel ist immer ein bisschen feucht – das ist normal, daher sollte es nie in eine Salzmühle gegeben werden. Es würde diese nur verstopfen. Möchte man die Kristalle etwas feiner haben, kann man die Salzblumen im Mörser zerkleinern. Fleur de Sel kaufen Im Online Shop von Zauber der Gewürze könnt Ihr echtes Fleur de Sel kaufen. Wir beziehen unser Fleur de Sel aus Guérande in der Bretagne.
Verfasst 3. Januar 2022 In Bewerten Sie diesen Artikel: Bewertung: 2. 0/5.. Aus 1 Stimme. Bitte warten... Fleur de Sel gehört zu den kostbarsten Salzen und wird von Gourmets weltweit zum Würzen von herzhaften sowie süßen Speisen verwendet. Es entsteht in aufwendiger Handarbeit und ist wegen seines feinen Geschmacks und dem unverwechselbaren Crunch sehr beliebt. Die Fleur de Sel Herkunft ist die Küste Südfrankreichs. Die Region Camargue gilt als Ursprung der exklusiven Salzblumen. Von hier stammt auch das berühmte Fleur de Sel Camargue. Heute gibt es weltweit einige dieser sogenannten Meerwassergärten, in denen die wertvollen Salzkristalle in bester Qualität gewonnen werden. Was bedeutet Fleur de Sel? Das Wort stammt aus dem Französischen – dem Ursprungsland von Fleur de Sel – und die Übersetzung von Fleur de Sel bedeutet Blume des Salzes oder auch Salzblume. Fleur de Sel klingt auf Deutsch recht ähnlich. Für die Fleur de Sel Aussprache muss einfach nur ein weiches E ans Ende gehängt werden und aus dem EU wird ein Ö: Flör de Sele.
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7 Ean: 4260439891266 Ursprungsland: Mittelmeer PASSENDE REZEPTE ZUM PRODUKT
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