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Was gehört zu einem Bauernfrühstück? Ein traditionelles Bauernfrühstück besteht aus Kartoffeln, Ei, Zwiebeln und durchwachsenem Speck. Den Speck brauchen wir aber für unser Rezept für Bratkartoffeln mit Ei gar nicht. Es wird durch die angebratenen Zwiebeln und etwas Gemüsebrühe zum Würzen schön herzhaft. Die Kartoffeln können roh, vorgekocht oder die Reste vom Vortag sein. Mit fertig gekochten Kartoffeln geht es besonders schnell und es ist ein tolles Gericht, um Reste gut zu verwerten. Wir nehmen am liebsten rohe Kartoffeln und hobeln sie mit einem Gemüsehobel sehr fein in dünne Scheiben, so dass sie nicht zu lange brauchen, um gar zu werden. Kräftig in der heißen Pfanne anbraten, die Eier und ein wenig Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln dazu, fertig. Wer es bunter möchte, gibt klein geschnittenes Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Oliven oder Paprika mit in die Pfanne. Auch Schafskäse und mediterrane Kräuter ergänzen das Grundrezept perfekt. Für alle, die keine Rührei-Fans sind: Einfach die Eier als Spiegeleier braten und dann auf die Bratkartoffeln legen.
Pfanni Bauernfrühstüc k - Bratkartoffeln mit Speck & Ei - 400 Gramm Informationen zum Artikel Stückzahl: 4 oder mehr für EUR 5, 39/Stk. 9 verfügbar Bitte geben Sie eine Stückzahl von maximal $qty_dummy$ ein Bitte geben Sie als Stückzahl 1 ein Käufe sind auf $qty_dummy$ pro Käufer beschränkt. Bitte geben Sie eine Stückzahl von mindestens 1 ein. Bitte geben Sie eine niedrigere Zahl ein. Wählen Sie eine Stückzahl, die kleiner als $qty_dummy1$ oder gleich $qty_dummy$ ist Sie müssen als Stückzahl $qty_dummy$ auswählen Preis: (EUR 14, 98 / kg) Bisher: EUR 5, 99 Sparen Sie EUR 0, 00 ( 0. 0% Rabatt) Standort: Essen, Deutschland
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Resteverwertung Gemüse Schnell Studentenküche Deutschland Europa Schwein Ei einfach Fisch Fleisch Herbst Paleo Snack Braten Meeresfrüchte Winter Auflauf Beilage Kartoffel Rind Camping Backen Kartoffeln Salat Frittieren Festlich neu Dünsten Sommer Hülsenfrüchte Saucen Krustentier oder Muscheln Low Carb Überbacken raffiniert oder preiswert Kinder Pilze Mehlspeisen gekocht Eier 22 Ergebnisse 3, 86/5 (5) Hüttenpfanne Bratkartoffeln, Eier und Speck wie in der Rhön 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Bratkartoffeln, schön kross mit Speck und Eiern 10 Min. simpel Bratkartoffeln mit gekochtem Ei und Frankfurter Grüne Soße Rezept aus Chefkoch TV vom 14. 04. 2022 / gekocht von Klaus 30 Min. normal 4, 39/5 (64) Leckere Bratkartoffeln 30 Min.
normal 3, 6/5 (3) Fischfilet im Kartoffelbett 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) 20 Min. normal 3/5 (1) Bergbauernschnitzel gefüllte Schnitzel mit Pfifferlingen 40 Min. normal (0) Zucchini und Auberginen gefüllt mit Grünkern und Hackfleisch Bratkartoffel-Thunfischpfanne kann man auch gut aus Resten machen 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Bunte Maultaschen-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Etwa 15 Min. in kaltes Wasser legen( dann entzieht man ihnen die Stärke und dadurch werden sie knuspriger). 2. Backofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze. Und auch die Auflaufform vorheizen. Kartoffeln gut abtrocknen, mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack marinieren. Kartoffeln in die Auflaufform geben. Etwa 30 Min. backen, evtl. mal wenden bei der Hälfte der Zeit. 3. Dann die Schinkenwürfel und die gewürfelte Zwiebel darauf verteilen und nochmal 10 Min. backen. 4. Die Eier verquirlen und darüber gießen. Nochmal backen, bis sie stocken