Sie knnen geografische Gebiete finden, in denen die Tradition tiefer verwurzelt ist. Er besteht auf der Region der Provinz Teruel, einer der wichtigsten und Vorreiter bei der Erlangung einer Ursprungsbezeichnung, mit seinem Schinken: Ursprungsbezeichnung "Jamn de Teruel". Vor der Ankunft der Rmer auf der Iberischen Halbinsel, Es wurden bereits groe Mengen Schinken hergestellt. Diese Aktivitten haben viele Vorteile gebracht. Das Schwein war so kostbar, dass in der Zeit von Augustus und Agrippa rmische Mnzen in Form eines Schinkens hergestellt wurden. Sie erschienen auch Figuren von Schweinen in konsularischen Medaillen, die als unverwechselbare militrische Legion verwendet wurden. Kaufen Sie Spanisher Jamón Ibérico Schinken - Patanegra-schinken.ch. Dies wurde auch bei den vorrmischen Kelten und Galliern beobachtet. Fr sie war der wertvollste Teil der Schinken, der nur von den reichsten Mitgliedern der Gesellschaft konsumiert wurde. Im Laufe der Jahrhunderte hatten die Landwirte zunehmend Zugang zur Schweinehaltung und damit zur Zubereitung und zum Verzehr von Schinken.
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