Und wie so oft haben wir auch heute wieder ein Rezept mit einem Obst der Saison für euch: ein saftiger Streuselkuchen mit Zwetschken! Mmmh.. wie der wohl schmeckt!? Zutaten Für den Teig: 250 g Vollkornmehl (mit eurer Salzburger Getreidemühle habt ihr frisch gemahlenes Mehl stets bereit) 1 Packung Backpulver 120 g Rohrohrzucker 1 Packung Vanillezucker 120 g Margarine 200 g Sojadrink 1 Packung Vanillepudding-Pulver Für die Streusel: 100 g Vollkornmehl 30 g frisch geflockte Haferflocken (Kennt ihr schon unseren neuen Flockenmeister? ) 50 g Rohrohrzucker 70 g Margarine optional: Zimt Für den Belag: 500 g Zwetschken Zubereitung Zu allererst wäscht, entkernt und schneidet ihr die Zwetschken in Scheiben. Bereitet ein Backblech oder eine Backform vor, die in etwa 20×30 cm groß ist und fettet diese mit ein wenig Margarine oder Öl ein. Saftiger Obst-Streusel-Kuchen - Blueberry Vegan. Der Backofen wird auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizt. Für die Streusel bringt ihr die Margarine zum Schmelzen. Gebt die restlichen Zutaten in eine Schüssel und arbeitet die Margarine ein.
Darauf eine Schicht knusprige Butterstreusel. Mehl und Zucker verrühren und mit weicher Butter zu knusprigen Streuseln verkneten – fertig. On top: Ein cremiger Guss aus Sahne und Butter – das Geheimnis von Oma Hannas saftigem Streuselkuchen. 'Liebe Oma, die besten Kuchen sind nicht die, die von Sahnetuffs und Glitzerperlen gekrönt, sondern von dir gebacken werden. ' Ein weiterer Klassiker aus Oma Hannas Rezeptbuch – ihr Butterkuchen. Besonders fluffig, besonders lecker und besonders aromatisch. Der Clou: die gesalzene Butter on top. Zubereitungsschritte Für den Teig Hefe mit 1 EL Zucker und Milch anrühren, 10 Minuten stehen lassen. Ei unterrühren. Mehl mit restlichem Zucker mischen. Hefemischung dazugeben und verkneten. Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Saftiger streuselkuchen mit obst map. Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten. Teig auf dem Backblech ausrollen, Streusel darauf verteilen und im heißen Ofen 25-30 Minuten backen.
1. April 2011 Aktualisiert: 30. Oktober 2016 15. 209 7 Sahne-Streuselkuchen Der saftige Sahne-Streuselkuchen ist schnell fertig denn er besteht aus einem Rührteig und wird nicht wie in üblichen Rezepten mit einem Hefeteig hergestellt. Das Rezept für den Sahne-Streuselkuchen wie wir ihn backen: Für den Teig ▢ 200 g Butter (weich) ▢ 4 Eier (Größe M) ▢ 150 g Zucker ▢ 1 Prise Salz ▢ 250 g Weizenmehl Type 405 ▢ 1 EL Vanillezucker ▢ 1 1/2 TL Backpulver (gestrichen) Für die Streusel ▢ 250 g Butter (kalt) ▢ 200 g Zucker ▢ 400 g Weizenmehl Type 405 ▢ 1/2 TL gemahlener Zimt Für den Guss ▢ 200 ml Sahne (flüssig) Anleitung ▢ Das Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker geschmeidig rühren und nacheinander die Eier unterrühren, solange bis die Masse gebunden ist. ▢ Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zu der Masse geben, alles miteinander glatt rühren. Saftiger Streuselkuchen mit Obst | Blechkuchen | Nicoles Zuckerwerk. ▢ Den Teig auf ein gefettetes hohes Blech (oder eine Saftpfanne) geben und glatt streichen. ▢ Für die Streusel werden die Zutaten vermengt bis sie sich zu groben Streusel verbunden haben, diese werden auf dem Teig verteilt.
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