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1. Schalotte abziehen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Den Camembert längs aufschneiden und mit etwas Schnittlauch und den Schalotten füllen. Zuklappen und mit Bacon umwickeln. 2. Blätterteig aufrollen und halbieren. Die Camembert-Päckchen je auf eine Hälfte legen und den Teig umschlagen. 3. Eier trennen, dabei das Eiweiß anderweitig verwenden. Die Oberfläche des Blätterteigs mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden und mit dem Eigelb bestreichen. 4. Bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) in ca. 15 Minuten goldbraun backen. Camembert im blätterteig 14. 5. In der Zwischenzeit den Frischer Landrahm Natur mit dem restlichen Schnittlauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den gebackenen Camembert im Blätterteigmantel mit Dip servieren.
Das Ei mit ein wenig Wasser verquirlen und die Blätterteig-Happen damit bestreichen und dann in den Ofen stellen. Die Happen brauchen etwa zehn Minuten im Ofen. Wenn Sie goldbraun gebacken sind, herausholen. Am besten direkt warm genießen. Guten Appetit. Aber wie gesagt: Auch kalt schmecken sie sehr gut. Michaela
Tipps zum Rezept Die Blätterteigpakete herausnehmen und noch heiß mit der Joghurtcreme servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt. LEBERKÄSE Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein. TÜRKISCHE FALAFEL Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Camembert im blätterteig 6. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch. SENFEIER MIT KARTOFFELN Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln. BIERTEIG Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.