Die digitalen Medien sind eine wertvolle Erweiterung. Dennoch bleiben unsere Werte, wie der persönliche Kontakt zu den Menschen davon unberührt", sagt dazu Kämmerer Markus Rubasch. Kämmerer Markus Rubasch Traditionelle Werte Dass traditionelle Werte und moderne Technik kein Widerspruch sind, weiß Abt Lukas Dikany: "Hier im Stift ist die Tradition seit jeher mit dem Modernen verbunden. Das Stift Schlägl mit seiner 800-jährigen Geschichte, mit der Stiftsbrauerei – seit 1580 – und den wirtschaftlichen Betrieben gibt uns Zuversicht und Sicherheit, dass es genau diesen Standort in unserer Region auch noch weitere Jahrhunderte geben wird". Die Geschichte des Stifts: Wie alles begann … 1202/03: Das Stift Schlägl entstand zunächst als ein Zisterzienserkloster. Es wurde als "Slage", lateinisch "Plaga", bezeichnet und vermutlich 1202/03 vom Passauer Bischof Wolfger von Erla ins Leben gerufen, der seinen Ministerialen Kalhoch II. von Falkenstein mit der Durchführung beauftragte. 9. Brauerei Stift Schlägl. Juli 1218: Am 9. Juli 1218 übergab Kalhoch (Chalhoch) von Falkenstein seine Stiftung den Prämonstratensern von Schlägl.
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Das Bierbrauen wird gerne Mönchen zugeschrieben. Zumindest gibt es Dutzende Marketing-Mönche, die rotbackig von Bierflaschen lachen. Ein Bild, das zu Schlägl gar nicht passt. Denn hier im Oberen Mühlviertel ist das anders; hier brauen die Prämonstratenser Bier, und zwar seit 1580. Tradition – Werte – Weitblick: Darauf ist man in Österreichs einziger Stiftsbrauerei sogar ein bisschen stolz – Sünde hin oder her. Tief verwurzelt in der Urproduktion achten die Chorherren auf Mensch und Natur. "Solche Werte sind als verborgene Seele in all unseren Bieren", glauben sie. Ein regelmäßiger Hochgenuss Schon der heilige Benedikt hat in seinen Regeln für das Leben im Kloster eigens ein Kapitel über "das Maß des Getränkes" verfasst. Darin bleibt er reichlich vage, wie viel Bier einem Mönch denn wirklich erlaubt ist: "Der eine so, der andere so", heißt es dort ganz weise. Schlaegl bier action man. Der Schlägler Abt emeritus Martin Felhofer pflegte es so auszudrücken: "Man soll das Bier mäßig genießen, aber regelmäßig". In den vergangenen Jahren hat die Stiftsbrauerei ordentlich in die Technik investiert.
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Und wie es der Zufall will, erschien zur Urlaubseinstimmung dieser Tage ein neuer Bildband von Martin Stock, dem wohl fleißigsten Wattfotografen Deutschlands: Ein Jahr lang hat er tagtäglich verschiedene Ausschnitte des Watts ins Bild gesetzt – Salzwiesen und Dünen, Schlick-, Sand- und Mischwatt –, um die gezeitenabhängigen Veränderungen zu dokumentieren. Ein aufwendiges Projekt, das nur mit Unterstützung der Nationalparkverwaltung Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer möglich war, wo der 63-Jährige als Biologe arbeitet. Strandkrabben gehören zu den "Small Five" des Wattenmeers Quelle: Martin Stock So konnte Stock buchstäblich aus dem Vollen schöpfen, wobei in den Bildband nicht nur Nahaufnahmen von Tieren und Pflanzen Eingang fanden, sondern auch spektakuläre Licht- und Farbstimmungen. Tiere und Pflanzen im Watt - NABU. Was kein Zufall ist – das Wattenmeer ist "eine Landschaft der horizontalen Linien. Es zeigt sich dem Betrachter, der vom Ufer hinausblickt, als eine Abfolge farbiger Bänder", heißt es dazu im Buch. Surreal sind auch die Luftaufnahmen, etwa von sanft gewellten Sandbänken oder von Wasser führenden Prielen, die filigrane Muster in den Schlick zeichnen.
Sie kommen immer dann vorbei, wenn sie genug zu essen finden. Durch den Klimawandel kann diese Synchronisierung durcheinandergeraten, heißt es bei der Nationalparkverwaltung. Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer Foto: Sven-Erik Arndt / Universal Images Group via Getty Images Ein gut erforschtes Beispiel sei der Knutt, ein Watvogel, der das Wattenmeer als Zwischenstopp nutzt: Wenn die Küken in den arktischen Brutgebieten schlüpften, seien viele ihrer Nahrungstiere – kleine Insekten – schon nicht mehr da. Die schlecht ernährten Jungvögel entwickelten kürzere Schnäbel. Dadurch haben sie als erwachsene Vögel Nachteile in ihren afrikanischen Winterquartieren, weil sie dort in Feuchtgebieten nach Bodenlebewesen stochern. Vögel im wattenmeer bilder online. Bei Vögeln, die im Wattenmeer brüten, zerstören immer häufiger Sturmfluten die Gelege. Neue Tierarten sind oft schädlich – aber nicht immer Durch die Erwärmung der Meere können im Wattenmeer zudem mittlerweile auch Arten leben, die sich hier vor einigen Jahrzehnten noch nicht wohlfühlten.