Hallo, danke für eure Antworten, meine Mutter hat allerdings umdisponiert und macht Kartoffelsalat und Frikadellen und Gemüsequich und Suppe und Beeren-Mandel-Crumble und Salat und Mousse-au-chocolat aus der Tüte. toll. Wunderbar. Ist beleidigt weil Lasagne nicht ihren Kochkünsten entspringt *sproing*. Und Key Lime Pay ist ihr zu süß und fettig und Lasagne auch. Und ich darf Crêpe machen (hab mir nämlich letztes Jahr ein halbprof. Grät gekauft), die sind dann wenigstens gut *selbstlob *. Ach ja die Gäste werden aufgeteilt, das sind die von morgen, die anderen von nächster Woche werden von meiner Schwester + Freund bekocht, da helf\' ich dann und das wird lecker. Trotzdem heb\' ich mir eure Antworten auf, dankeschön. Menü mit lasagne se. Sabine *vorwutundenttäuschungknurr*
Zutaten BOLOGNESE 1 Zwiebel, gehackt 200 g Rüebli, in Würfelchen 100 g Sellerie, in Würfelchen 2 EL Bratbutter oder Bratcrème 500 g Rindshackfleisch Salz, Pfeffer 2 EL Tomatenpüree 1 EL Weissmehl 1, 5 dl Rotwein 6 dl Rinds- oder Gemüsebouillon 1 Lorbeerblatt 1 TL Majoran, gehackt BÉCHAMEL 50 g Butter 3 EL Weissmehl 7 dl Vollmilch Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss LASAGNE 300 g weisse Lasagne-Blätter, ca. 9 Blätter 50 g Sbrinz AOP, gerieben Zubereitung Zwiebel, Rüebli und Sellerie in der heissen Butter 4–5 Minuten andämpfen. Hackfleisch dazugeben, 5–7 Minuten mitbraten, würzen. Tomatenpüree dazugeben, mitdämpfen. Mehl, Wein, Bouillon und Lorbeerblatt dazugeben, bei kleiner Hitze 35–45 Minuten köcheln lassen, Majoran daruntermischen. Butter und Mehl 5 Minuten andünsten. Milch dazugiessen, unter Rühren aufkochen. 10–15 Minuten köcheln lassen, würzen. Boden der Auflaufform mit 1/4 der Béchamelsauce bedecken. Menü mit lasagne rezept. 3 Lasagne-Blätter darauflegen. 1/3 Sauce bolognese darauf verteilen. Vorgang 2-mal wiederholen.
Restliche Béchamelsauce darauf verteilen. Mit Sbrinz bestreuen. BACKEN In der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens 45–50 Minuten backen. Das Rezept saisonal kochen Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu. Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Das könnte Sie auch interessieren
Die unfassbar leckere Pfannen-Lasagne macht in unserer Familie der traditionellen Bolognese Konkurrenz. Nudeln und Hack verschmelzen hier mit Ricotta und Mozzarella zu einem wunderbaren Genuss – das perfekte 30-Minuten-Rezept und ihr braucht nur eine Pfanne! Express-Gerichte sind immer angesagt, genial, wenn man damit die ganze Familie begeistern kann! Wir haben eine kleine Liste mit Lieblingsgerichten, die alle mögen. Ein wertvoller Fundus aus dem ich immer wähle, wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll. Umso größer ist die Freude, wenn ich wieder ein Rezept, wie diese himmlische Pfannen-Lasagne darauf ergänzen kann! Menü mit lasagne bolognese. Kennt ihr den Ravioli-Umami-Genuss von früher? Heutzutage kommt dieses Dosengericht, dass man mit lauen Sommerabenden und Camping-Feeling verbindet, nicht mehr in den Topf. Aber irgendwie hatte der Geschmack doch was und das Aroma kommt diesem Rezept irgendwie nahe, wie die echte Lasagne, die mit allerdings mit Béchamel-Sauce und Käse überbacken etwas zeitaufwendiger ist.
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