Ein Spitzenkoch ohne Stern ist ein Niemand. Dabei bewertet der Michelin eigentlich Hotels. Doch das fällt nicht auf, denn Hotels kriegen keine Sterne. Und Hotels sind keine Menschen, Köche aber sind aus Fleisch und Blut, oft eitel und in das Rampenlicht drängend. Ein Michelin-Stern bedeutet den Durchbruch, zwei Michelin-Sterne bedeuten nachhaltige Kreativität, drei Michelin-Sterne bedeuten Ruhm, Reichtum, Rampenlicht. Und oft auch den Ruin. Denn die hart erkämpfte Höchstwertung muss über Jahre kostspielig gehalten werden. Sag mir wieviel sternlein stephen king. Drei Sterne können auch die Hölle sein Drei Sterne können die Hölle sein; der burgundische Koch Bernard Loiseau erschoss sich, als er 2003 den dritten Stern verlor. Und der bretonische Ausnahmekoch Olivier Roellinger hat 2008 sein Restaurant geschlossen und symbolisch alle drei Sterne an Michelin zurückgegeben. "Ich fühle mich physisch nicht in der Lage weiterzumachen", sagte er. Mit Dreiundfünfzig am Ende. Auch Cornelia Poletto, die berühmte Fernsehköchin, schließt ihr Hamburger Restaurant in Eppendorf, das jahrelang der Treffpunkt der neuen hanseatischen Chi-Chi-Bewegung war.
Wissenschaftler haben bei 70 Trilliarden – eine 7 mit 22 Nullen – das Zählen aufgegeben. Wesentlich leichter ist es da, die Strophen des bekannten Abend- und Volksliedes zu bestimmen: drei Stück. Schauen wir uns den Text genauer an, stellen wir jedoch fest, dass es weniger um eine Gute-Nacht-Geschichte geht als um Gott, für den das Zählen die Achtsamkeit über das von ihm erschaffene Leben bedeutet. Etwas tiefgründiger also. Trotz des eigentlich sehr religiösen Hintergrundes und der Tatsache, dass dieser Text aus dem Jahr 1837 von einem Pfarrer und Dichter stammt, Wilhelm Hey, ist es heute ein bekanntes und beliebtes Lied für jedermann und Jung und Alt. Weißt du, wie viel Sternlein stehen - Noten, Liedtext, MIDI, Akkorde. Übrigens entstammt es der gleichen Liedersammlung, aus der auch das Weihnachtslied Alle Jahre wieder übermittelt wurde. Weißt du wie viel Sternlein stehen braucht nur zwei Akkorde, um auch auf der Gitarre richtig schön zu klingen und eignet sich deshalb perfekt für Einsteiger und auch für das Üben der Griffe im relativ schnellen Wechsel.
KUNZE studierte in den Jahren 1951 bis 1955 Journalistik und Philosophie an der Karl-Marx-Universität in Leipzig. Unter anderem legte er auch in Literatur-, Musik- und Kunstgeschichte sein Examen ab. Während seiner vierjährigen Tätigkeit als wissenschaftlicher Assistent an der Universität in Leipzig begann für ihn die politische Desillusionierung, der ein psychischer Zusammenbruch folgte. Reiner kunze gedichte texte mit. Er verließ die Universität kurz vor seiner Promotion und arbeitete ein Jahr lang als Hilfsarbeiter im Schwermaschinenbau. Danach entschloss er sich, als freier Schriftsteller tätig zu werden. Nach längeren Aufenthalten in der Tschechoslowakei heiratete KUNZE 1961 eine tschechische Ärztin und zog 1962 nach Thüringen. Da es für ihn aufgrund seiner gegen die Zustände in der DDR gerichteten Haltung immer schwieriger wurde, seine Bücher zu veröffentlichen, stellte er einen Ausreiseantrag, der 1977 bewilligt wurde. KUNZE ließ sich in der BRD in Obernzell-Erlau bei Passau nieder. 1988/89 arbeitete er als Gastdozent an den Universitäten in München und Würzburg.
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