Im Sommer bieten sich Gurke, Tomaten, Beeren oder Kirschen an. Im Winter kannst Du vor allem auf Äpfel und Karotten zurückgreifen. Auch was Brotaufstrich angeht, sind Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Neben Butter und Frischkäse gibt es zahlreiche (vegane) Brotaufstriche von Curry-Varianten über Gartenkräuter bis hin zu vegetarischer Leberwurst. Wenn Du möchtest, kannst Du einen Aufstrich wie etwa Humus oder aus gekochtem und püriertem Gemüse auch ganz einfach selbst machen. Tolle Rezepte für gesunde Brotaufstriche findest Du hier. Essen zum Mitnehmen - Studium? (Ernährung, studieren). Selbstgekochtes Essen zum Mitnehmen Wenn Du kein Brot essen möchtest, aber auch das Mensa-Essen nichts für Dich ist, kannst Du Dir auch eine "richtige" Mahlzeit kochen und selbst mitbringen. Eine günstige und schnelle Möglichkeit ist zum Beispiel ein Nudelsalat: Am Vorabend kannst Du Nudeln kochen und zum Beispiel mit Mozzarella, Rucola und frischen Tomaten über Nacht in einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico und italienischen Kräutern ziehen lassen. Dieses Gericht lässt sich prima mit in die Uni nehmen und auch hier kannst Du alle möglichen Variationen mit unterschiedlichen Gemüsesorten und Gewürzen ausprobieren.
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Gerne mit gebratener Chorizo, Oliven, kleinen Tomaten und knackigem Rucola. Das Beste, wenn auf dem Herd direkt die große Pfanne zum Einsatz kommt: Alles was nicht sofort im Magen landet, wird einfach umgefüllt und entspannt an den nächsten Tagen gegessen. Zum Rezept Gefüllte Meatballs in Risoni-Tomatensugo Bolognese kann ja jeder. Mach mehr aus deinem Hack und gönn ihm eine versteckte Füllung aus Mozzarella, der bei seiner Entdeckung im Kern der kugeligen Meatballs vor Freude dahinschmilzt. Statt klassichen Spaghetti, lass doch mal kleine Risoni mit deinen Hackbällchen in der tomatigen Sauce baden. Rezepte zum mitnehmen uni mail. Zum Rezept Vegetarische Meal-Prep-Stars Buddha-Veggie-Lunchbox Mach die Buddha-Bowl zur "Buddha-Box": Geraspelte Möhren, gebackene Süßkartoffeln, Gurkenspalten, Sprossen, Blattspinat und farbenfroher Rotkohl – sie alle wollen neben Wildreis und Koriander unbedingt einen Stammplatz in deiner Kiste der Köstlichkeiten ergattern. Zum Rezept Gefüllte Zucchini mit Ziegenkäse Weil die einfachsten Rezept oft die besten sind, darf diese Zucchini bei echten "Meal Prepern" auf der Speisekarte auf keinen Fall fehlen.
Das Rezept-Video für die Vital-Rolls findest du weiter unten. In 5 Schritten zum Food-to-go-Profi 1. Planung: Überlege dir bereits vor dem Einkauf welche Mahlzeiten du dir zubereiten möchtest und sammle Rezepte. Tipp: Anfangs kochst du am besten für nicht mehr als 2 bis 3 Tage vor. 2. Einkaufsliste: Mache dir eine Einkaufsliste, das spart Zeit. Rezepte zum mitnehmen uni.asso. Es gibt ja auch ganz viele Apps für solche Zwecke, und das Handy trägst du wahrscheinlich sowieso immer mit dir. 3. Einkaufen: Schaffe dir einen Grundvorrat an mit haltbaren Basis-Lebensmitteln wie Reis oder Linsen. Sinnvoll sind auch gefrorener Fisch, Fleisch und tiefgekühltes Gemüse. So hast du immer auch einen Plan B. 4. Gerichte vorbereiten: Koche immer grössere Mengen. Reis, Teigwaren oder Couscous lassen sich mehrere Tage aufbewahren und eignen sich portionenweise als Stärkebeilage für deine Mahlzeit. Oder mach eine Gemüseschneid-Aktion, damit du immer Gemüse griffbereit hast, das du in deine Box oder direkt in die Gemüsepfanne geben kannst.
Mir persönlich ist es nämlich wichtig, dass ich ein gesundes, ausgewogenes Mittagessen habe, von dem ich auch satt werde (nicht z. B. nur eine überteuerte Brezel vom Bäcker). Wenn ihr wie wir in der Schule oder auf der Arbeit eine Mikrowelle zur Verfügung habt, ist es ganz leicht, denn ihr könnt im Prinzip alles mitnehmen und euch das dann warm machen. Essen zum Mitnehmen - die besten Tipps - StadtLand. Nur darauf achten, dass ihr eine mikrowellengeeignete Box habt! 😀 Aber selbst wenn ihr keine Mikrowelle habt, habt ihr noch viele Möglichkeiten: Viele Gerichte schmecken auch kalt richtig gut oder ihr macht euch einen Salat – und das muss nicht unbedingt nur langweiliger Blattsalat mit Gemüse sein, sondern ihr könnt ja Nudel-, Couscous-, oder Quinoasalat und noch vieles mehr machen! Viele leckere Salat Rezepte findet ihr hier. Auch gut eignen sich Sandwiches, belegte Brötchen oder Wraps. Meine folgenden Tipps lassen sich sowohl für Essen zum Aufwärmen, als auch für kaltes Essen anwenden und ersparen euch auf jeden Fall eins: unnötig Zeit und Stress 🙂 Quinoa-Salat Vorher planen Das ist wohl das allerwichtigste!
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