Gefüllter Blätterteig mit Champignons ist lecker und kann gegen einen ausgewachsenen Kater am Morgen helfen. Wir alle kennen das Gefühl aufzuwachen und zu schwören nie wieder Alkohol zu trinken. Nach einer solchen Nacht braucht der Körper zum Frühstück etwas das den Kreislauf wieder in Schwung bringt, er braucht Energie und viel Flüssigkeit. Und dieses Rezept mit Blätterteig, Zitronenwasser und Kaffee soll Euch das geben. Herzhaft gefüllter Blätterteig mit Schinken, Käse und Pilzen, goldbraun gebacken ist er das perfekte Katerfrühstück! Also, ein Katerfrühstück muss her. Es sollte schnell gehen, ohne großen Aufwand und weil wir uns schon so schlecht fühlen, kann es ruhig etwas besonderes sein. Vielleicht wollt ihr es mal mit diesem herzhaften, australischen Frühstück probieren: Gefüllter Blätterteig, Wasser mit Zitrone und Kaffee. Gefüllter Blätterteig ist immer eine gute Idee Der Blätterteig ist schnell gefüllt und im Offen braucht der er auch nicht lange. Hier wird er mit Pilzen gefüllt, aber man kann den Blätterteig auch mit anderen tollen Sachen füllen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen. Das Ei aufschlagen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und den Schinkenmix auf der Hälfte der Blätterteigestücken verteilen. Dabei den Rand (ca. einen Fingerbreit) frei lassen. Den Rand mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und je eine unbelegte Hälfte als Deckel auf die Mischung legen und mit einer Gabel andrücken. Die Oberseite des Blätterteigs leicht mit Ei bestreichen. Dann den gefüllten Blätterteig für 20 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Notizen Tipp: Den herzhaft gefüllten Blätterteig kann man fertig backen, vollständig auskühlen lassen und dann einfrieren. Zum Auftauen einfach für ein paar Minuten in die Mikrowelle oder in Backpapier eingewickelt für min. 20 Minuten im Ofen bei 150 Grad aufbacken. Manchmal brauch er etwas länger. Vorbereitung: 20 Min Kochen: 20 Min Kategorie: Frühstück Cuisine: International
Unsere hübschen Himbeer-Törtchen mit Vanille sind leicht und lecker. Den Ofen gut vorheizen, damit der Blätterteig gleich die volle Hitze bekommt und schön blättrig wird. Aus Blätterteig wird Strudel mit Quarkcreme und Birnen. Dazu gibt es gezuckerte Blaubeeren - was wollen wir mehr? Für den Nachmittag haben sich spontan Gäste angekündigt? Wenn ihr Blätterteig im Gefrierfach und eine Dose Aprikosen im Vorratsschrank habt, könnt ihr schnell Aprikosentörtchen backen. Lecker mit sahnigem Vanillejoghurt. Taleggio ist ein italienischer Weichkäse, den wir für dieses Rezept mit Feigensenf einstreichen und mit Blätterteig umhüllen – eine ideale vegetarische Beilage! Mascarpone, Quark und Erdbeeren werden hier abwechseln mit Blätterteig-Platten geschichtet. Dann nur noch kalt stellen – und aufessen! Auch Burger lassen sich aus Blätterteig machen und diese Burger sind mit etwas ganz Besonderem gefüllt: Sahne, Aprikosen und Blaubeeren – einfach himmlisch! Die Birnen im Schlafrock werden mit Marzipan gefüllt und gebacken, danach dürfen sie sich auf Blätterteig betten.
Ein knuspriger Snack, der aus Blätterteig und Bacon eingerollt und gebacken wird. Die Blätterteigstangen mit Bacon sind einfach und schnell zubereitet. Die Blätterteigstangen kann man vor dem Backen mit Käse oder Sesam bestreuen. Natrium: 372 mg Kalzium: 19 mg Vitamin A: 59 IU Zucker: 1 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 91 mg Cholesterin: 69 mg Kalorien: 974 kcal Gesättigte Fettsäuren: 24 g Fett: 79 g Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 56 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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