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Wir verwenden ausschließlich unser Qualitätsfleisch von den Mitgliedsbetrieben der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall aus kontrollierter und artgerechter Erzeugung. Die zugeführten Gewürze sind nahezu ausnahmslos aus ökologischem Anbau und stammen hauptsächlich aus eigenem Anbau unserer Partnerprojekte. Die Echt Hällische Wurst enthält keine Geschmacksverstärker wie Glutamat oder andere chemisch, synthetisch hergestellte geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Unsere Wurst wird mit Stein- und Meersalz hergestellt. Es handelt sich hierbei um nicht raffiniertes Salz mit vielen essentiellen Mineralien und Spurenelementen. Echt Hällische Wurst- und Schinkenspezialitäten Vertriebsgesellschaft mbH. Wir verzichten auf Geliermittel wie Carrageen etc. Alle Sorten sind gluten- und lactosefrei. Alle unsere Produkte sind garantiert ohne Gentechnik. Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit und Kontrolle von der Herstellung bis zum Verkauf / Theke.
Wurstmanufaktur Neben dem Erzeugerschlachthof in Schwäbisch Hall ist die Wurstmanufaktur der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft untergebracht. Die räumliche Nähe ermöglicht einen optimalen Betriebsablauf. Das Fleisch wird noch schlachtwarm verarbeitet. In der handwerklichen Tradition der Hausschlachtungen auf Bauernhöfen praktizieren die Metzger das Warmwursten und Warmbräten. Frisches Fleisch ist das beste Gewürz. Daher kann auf den Einsatz von Zusatzstoffen zur Bindung ebenso verzichtet werden wie auf Chemie und Geschmacksverstärker. Angebot Echt Hällische Spezialitäten bei Norma. Naturgewürze verleihen Echt Hällischer Wurst der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft ihren besonderen Geschmack. Mitgliedsbetriebe des Öko-Verbands Ecoland liefern ökologisch angebaute Gewürze wie Pfeffer (Indien), Paprika (Serbien), mediterrane Gewürze (Montenegro) und kräftige heimische Sorten wie Kümmel, Koriander, Gelbsenf, Thymian und Majoran (Hohenlohe) direkt nach Schwäbisch Hall. Die Gewürze werden immer frisch gemahlen und nach den Rezepturen von Metzgermeister Hans-Dieter Mayer zu virtuosen Geschmackserlebnissen komponiert.
Kostenloser Versand ab 100€ Bestellwert Service-Hotline: +49 (0) 355 / 28 91 32 32 4, 29 EUR * Inhalt 0, 2 Kilogramm Grundpreis 21, 45 EUR / Kilogramm * inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten Echt Hällischer Bratwurst - Unverfälschter Wurstgenuss. Lieferfrist 2-5 Werktage. Ähnliche Produkte Die Lieferung erfolgt innerhalb Deutschlands. Wir übergeben die Pakete an die DHL und UPS von Montag bis Freitag (außer Feiertagen). Bitte beachten Sie bei Ihrer Auswahl von Lieferterminen auch regional unterschiedliche Feiertage (z. BESH - Wurstmanufaktur. B. Fronleichnam, Reformationstag, Allerheiligen).
Die BESH unterstützt auch die mittlerweile 4. "Wir haben es satt! "-Demonstration am 18. Januar 2014 in Berlin. Bei können Sie die Hällischen Bio-Wurstspezialitäten in Dosen online bestellen. Die Kommentare sind geschlossen.
Willkommen in der Hällischen Wurstwerkstatt Zuschauen und mitmachen ist in der Hällischen Wurstwerkstatt angesagt. Zum Auftakt zerlegen unsere erfahrenen Metzgermeister vor aller Augen ein halbes Schwäbisch-Hällisches Schwein. Sie erklären den Teilnehmern, welche Fleischteile es für die gute Wurst braucht, informieren über Naturgewürze und leiten die Kursteilnehmer in der Herstellung ihrer Würzmischung an. Anschließend wolfen alle gemeinsam, würzen, füllen das Brät in die Därme und binden die Würste ab. Der Kurs Ein Kurs in der Hällischen Wurstwerkstatt weiht in die Tradition der Hohenloher Hausmetzger ein. Er vermittelt alles Wissenswerte über die gute Wurst aus bestem Schwäbisch-Hällischem Qualitätsschweinefleisch g. g. A. (EU-geschützte geografische Angabe) und gibt den Teilnehmenden das Rüstzeug, zuhause selbst Wurst herzustellen. Dauer: 4 Stunden Preis: 129 Euro (inklusive Verkostung und Getränke) Ort: Wurstmanufaktur der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Raiffeisenstraße 10 74523 Schwäbisch Hall In diesem Monat können leider keine Kurse (mehr) gebucht werden.